神戸：ファルコンの散歩メモ

なかなか素人には作れませんね。さつまいもを濡れた新聞紙でまいてアルミ箔を巻いて火の中に入れたり、穴あき鍋に石を入れてさつまいもを置いてみたりしましたが、あの味までにはなりません。近づきはしますが・・・

やはり熱く熱せられた石でじっくりと焼かれないと、「焼き芋」独特の甘さは出ないようですね。
それにしても、お値段が高くなり買えなくなりました。　（苦笑）

石焼き芋、高いんですよねぇ。
ケーキより高い！

材料費は低いと思いますが、人件費と売れる数からの逆算では、高くなるのも仕方ないのかもしれませんね。

石焼き芋ですか…。
今や懐かしいですね。
ことらでは完璧に姿を消しました。

もう十年近く食べてないです…。

ああ～、やはり都会の中では姿を消しているんですね。
飽食の時代ですから、焼き芋の味は求められていないのかもしれません。