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神戸：ファルコンの散歩メモ

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衣笠丼＠【なか卯】（新開地店）兵庫区水木通１丁目

Jul
23
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衣笠丼＠【なか卯】（新開地店）...
同じ関西として、京都に「衣笠丼」という丼物があるとは知りませんでした。
【なか卯】の店頭の宣伝用垂れ幕を見て、初めて知りました。

おそらくは、京都ということで衣笠山に由来した名称だとおもいながら、早速券売機で「衣笠丼」（並：３９０円）を購入です。

かまぼこと薄揚げを細く切って卵でとじた「木の葉丼」は、関西では一般的ですが、薄揚げと青ネギだけを味の濃い出汁で煮て、卵でとじた具材がご飯の上にかけられています。

山椒と高菜のみじん切りが付いており、濃い目の出汁の味加減は多少緩和されますが、それでもわたしには醤油味のきつい味でした。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-07-23 21:08 
衣笠丼！！！？
京都に4年、通っていました。
それも衣笠に！
初めて聞きましたよ。
そんなん、40年余り前にはなかった。
木の葉丼はあったけど･･･

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-24 07:37 
京都に４年通われて知らないのなら、わたしが知らなくても当たり前ですね。　（笑）
最近のメニューなのかもしれずとおもい、B級グルメ派として、まずは食べてきました。
またルーツを調べてみなければいけませんね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-24 00:33 
初めて聞く名前です
こちらのなか卯にもあるのかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-24 12:48 
んん～、関西限定ではないとおもいますが、分かりません・・・。　（汗）

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