今宵のおすすめメニューは、「ピーマンの肉詰め」(300円)でした。 上をくり抜くか縦半分に切ったピーマンに、ハンバーグのタネを詰めて焼くだけですが、肉厚のために加熱するにのに時間がかかりますので、レンジと併用して焼いていました。 香港の点心には、魚のすり身をピーマンに詰めた「煎醸青椒」というのがありますが、タネの種類も色々と考えられそうです。 ピーマンを合わせる手間があるとおもいますが、この肉の量だけで「ハンバーグ」として焼けば(300円)は取れるだろうかなと、せこいことを考えながら呑んでおりました。
Posted at 2013-11-18 05:45
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-11-18 15:17
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-11-18 17:00
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-11-19 05:00
People Who Wowed This Post