神戸：ファルコンの散歩メモ

前回いただいた　「牡蠣フライ定食」（８００円）　のタルタルソースが、ソース派のわたしにもおいしくて印象的でしたので、再度【だるまどう】さんに足を向けました。

本来は串かつが主体のお店ですので、「串かつ定食」を頼むのが普通だとおもいますが、あえてサイドメニューからの制覇を目指しています。

本日は、薩摩の　＜茶美豚＞　を使用した「かつ丼」（６８０円）で、並盛も大盛りも同じ値段でしたが、並盛でお願いしました。

玉子を二個使用していますので見た目よりもボリューがあり、肉厚な「豚かつ」は濃厚な肉の旨みが凝縮された味わいで、とてもいい塩梅でした。