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神戸：ファルコンの散歩メモ

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野菜の天ぷら盛合せ＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

Jun
23
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野菜の天ぷら盛合せ＠呑み処【鈴...
これといって目新しいメニューがないときは、瓶ビールだけで済ませてしまう時もあるのですが、日曜日にフライヤーの油を新しく取り替えているのを知っていますので、今宵は「野菜の天ぷら盛合せ」（２８０円）にしました。

以前までは、「海老」が入った　「天ぷらの盛合せ」　（３８０円）がありましたが、＜天ぷら＞類として、今はこの「野菜の天ぷら盛合せ」と　「ちくわの天ぷら」　（１８０円）だけです。

野菜としては、＜玉ねぎ・ナス・ししとう・サツマイモ・ぶなしめじ＞の５種の組み合わせです。

味のいい天つゆと共に、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-23 15:56 
天ぷら衣をパリッと揚げるの難しいですよね
特に水分の多い具材は
上手く揚がっていました

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-06-23 17:19 
業務用の大きなフライヤーですので、仕上がり加減はいいですね。

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