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神戸：ファルコンの散歩メモ

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自家製スモーク４種盛り＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Apr
14
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自家製スモーク４種盛り＠立ち呑...
日・月曜日が定休日の【しゅう】ですが、休み明けということで女将手作りの品か、大将のスモーク品がないかなと訪問、期待通り「自家製スモーク４種盛り」（３５０円）がありました。

前回は、＜枝豆・ソーセージ類＞　の盛り合わせでしたが、初めて食べた＜枝豆＞のおいしさは絶品でした。

今回も＜枝豆＞がたっぷりとあり、乳製品の＜プロセスチーズ・ハム＞と魚の＜鯖＞のスモークの組み合わせでした。

チップでいぶされてうまさが凝縮されたそれぞれの持ち味を、ビール共々おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-14 05:02 
へぇ～、枝豆の燻製！
食べたことないです。
絶対ビールに合うでしょうね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-14 05:48 
わたしも意外でしたが、これがまたおいしんですよねぇ・・・。（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-14 15:56 
枝豆のスモークどんな味に仕上がるんだろう
今は冷凍の枝豆しかないので新物が出たら試してみようかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-14 16:01 
あっ、ぜひ枝豆の燻製作ってみてください。
わたしは、この味が病み付きになってしまいました。（笑）

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