神戸：ファルコンの散歩メモ

一般的な揚げた「カレーパン」ではなくて、＜フランスパン＞にカレーの餡を詰めている「大人のカレーパン」です。

見た目は巾は４センチもなく長さ１５～６センチ、黙って出されれば、これが「カレーパン」とは思えない形状をしています。
一時は限定商品だとかでしたが、そんなにずば抜けておいしいと感じるカレー味ではなく、カレー餡も少なかったです。

【ドンク】は神戸のベーカリーとしては老舗で、１９０５（明治３８）年、初代＜藤井元治郎＞が兵庫区の御旅筋商店街にて「藤井パン」を創業して今年で１１０周年、１９５１（昭和２６）年に「株式会社ドンク」と商号を替えています。

持ち帰り袋には「ドンク　フランスパン発売５０周年」のロゴマークが印刷されていましたが、１９６５（昭和４０）年、フランスの＜フィリップ・ビゴ＞の指導のもとフランスパン作りが始まりました。
＜ビゴ＞は１９７２（昭和４７）年、「ドンク芦屋店」を譲り受ける形で、『ビゴの店』を設立、こちらも人気店です。