調理パン（９４）大人のカレーパン＠【ドンク】（そごう神戸店）

一般的な揚げた「カレーパン」ではなくて、＜フランスパン＞にカレーの餡を詰めている「大人のカレーパン」です。

見た目は巾は４センチもなく長さ１５～６センチ、黙って出されれば、これが「カレーパン」とは思えない形状をしています。
一時は限定商品だとかでしたが、そんなにずば抜けておいしいと感じるカレー味ではなく、カレー餡も少なかったです。

【ドンク】は神戸のベーカリーとしては老舗で、１９０５（明治３８）年、初代＜藤井元治郎＞が兵庫区の御旅筋商店街にて「藤井パン」を創業して今年で１１０周年、１９５１（昭和２６）年に「株式会社ドンク」と商号を替えています。

持ち帰り袋には「ドンク　フランスパン発売５０周年」のロゴマークが印刷されていましたが、１９６５（昭和４０）年、フランスの＜フィリップ・ビゴ＞の指導のもとフランスパン作りが始まりました。
＜ビゴ＞は１９７２（昭和４７）年、「ドンク芦屋店」を譲り受ける形で、『ビゴの店』を設立、こちらも人気店です。

珍しい形のカレーパンですね。ドンク、こちらにはなくて。大阪ではよく食べていました。むかしはフランスパンと言えばドンクくらいしかなくて。ドンクには思い出があります。学生時代、部活帰りお腹が空いて、四条烏丸のドンクで焼きたてのバケットを買って、先輩と阪急電車の中でよく食べて帰りました。とても美味しかったです。

はい、文章にもかいていますがフランスパンはドンクが広めた功績は大きいでしょうねぇ。お近くにドンクが無いのは、思い出があるだけに寂しいでしょうねぇ・・・。