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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ワインとチーズ盛り合わせ＠和酒や【香醸】須磨区平田町３丁目

Dec
26
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ワインとチーズ盛り合わせ＠和酒...
前回は 「赤ワイン」 を色々と呑み比べて楽しみましたが、今宵は「白ワイン」です。
カウンター席は５席ほどしかなく、初めは後ろ側にある丸いテーブルでのスタンディングで呑み始めました。

最初に選びましたのは、「マンズスパークリングワイン」の＜甲州酵母の泡＞（１６２０円）で、キューブ・クローズ法での製造、山梨県産甲州葡萄１００％使用で、繊細な泡が長く続き、淡い黄金色のきれいなワイン色で上品な味わいでした。

二本目は＜高畠ワイン＞の＜上和田ピノ・ブラン＞（１５７１円）です。
白ワインの辛口系で、洋梨・リンゴを思わせる果実の味わいが楽しめました。

＜チーズ＞の盛り合わせですが、＜乾燥イチジク＞などの肴もまじり、濃厚な＜チーズ＞もおいしくいただいてきました。
#グルメ #ワイン #日本酒
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-26 17:11 
オレンジはミモレット、スプーンの二種は￥のチーズはモンドール？手前はペッパーが塗してあるのかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-26 17:23 
さすがワイン党のdoteさんですね。
店名に「和酒や」とあるように、店主のこだわりで国産品の日本酒とワインを扱っているお店で、生真面目でチーズが大好きな女性店長さんがいい感じのお店です。

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