神戸：ファルコンの散歩メモ

本日は冬の「土用の丑の日」ということで、お昼ご飯は「鰻丼」（並：１２００円）です。

「土用の丑の日」は、夏だけが有名になっていますが、土用の間の内に十二支の「丑」の日に当たる日は、四季ごとにあります。

＜鰻＞の養殖業者が中心となって、夏以外の「土用の丑の日」にも＜鰻＞を食べてもらおうと、＜鰻＞の養殖産地である長野県岡谷市の岡谷商工会議所などは、２００１（平成１３）年に、冬の「土用の丑の日」を＜寒の土用の丑の日＞として商標登録しています。

何にもまして寒い季節の栄養補給源としての＜鰻＞、おいしくいただきました。