この店のラーメンの味は基本的に4種類、「鶏がら醤油らーめん」 ・ 「豚骨醤油らーめん」 と食べてきて、今回は「豚骨塩ラーメン」(681円)で、残りは「鶏がら塩らーめん」です。
麺の味のみならず、どのラーメンスープの味とも標準点以上の評価として、おいしくいただいてきています。
どうやら「鶏がら」と「豚骨」では、ラーメン鉢の色が変わることに気が付きました。
ラーメンの基本である<チャーシュー・ネギ・メンマ>という具材ですが、柿渋の練り込まれた麺の味を引き立たせ、今回もおいしくいただいてきました。
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Posted at 2016-02-14 23:02
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Posted at 2016-02-15 04:38
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