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神戸：ファルコンの散歩メモ

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平天とちくわの上海炒め＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Mar
8
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平天とちくわの上海炒め＠立ち呑...
先週は、中国醤油を使った 「上海焼きそば」 ではなくて、「ソース焼きそば」 でしたので、てっきりもう中国醤油が切れたのかと考えて居ましたが、今宵は「平天とちくわの上海炒め」（２００円）がありました。

少し甘めの中国醤油ですが、そこは酒の肴用として、＜鷹の爪＞でしっかりと味の調整が行われています。

胡麻の味わいもよく、ビールの肴としておいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み
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