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神戸:ファルコンの散歩メモ
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平天とちくわの上海炒め@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
先週は、中国醤油を使った
「上海焼きそば」
ではなくて、
「ソース焼きそば」
でしたので、てっきりもう中国醤油が切れたのかと考えて居ましたが、今宵は「平天とちくわの上海炒め」(200円)がありました。
少し甘めの中国醤油ですが、そこは酒の肴用として、<鷹の爪>でしっかりと味の調整が行われています。
胡麻の味わいもよく、ビールの肴としておいしくいただきました。
#グルメ
#立ち呑み
2016-03-08 01:03 |
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