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神戸:ファルコンの散歩メモ

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デイケアのお昼ご飯(67)

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デイケアのお昼ご飯(67)
神戸は、春らしい好天気に恵まれた一日でした。

本日のお昼ご飯は、「ポークソテー」+「白菜の辛し和え」+「信田煮(巾着・大根)」+「果物(みかん)」+「かき卵汁」でした。

「ポークソテー」は「菜の花のおひたし」が添えられ、クリームソース掛けで、いい味わいでしたが、歯の弱い方には、肉が硬いのか不評でした。
#グルメ #デイケア

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-04-22 03:23

なかなかの品数ですね。

肉が硬くて歯が欠けたことがあります・・・。
肉も要注意ですよね('◇')ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2017-04-22 04:19

えっ、よほど硬い肉だったんですね。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-04-23 00:52

デイケアに来る人の状態は千差万別で、食事の提供も大変ですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2017-04-23 01:02

嚥下のわるいひとには、とろみつきやお粥さんなどで対応し名なければいけませんので、大変だと思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-04-23 01:39

高齢の人が多いから小さく切るとか
そのあたりは配慮が必要ですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2017-04-23 01:43

小さめに切られていましたが、それでも硬いのは仕方ないのかな・・・。(苦笑)

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