お茶菓子（２１）「しっとりフルーツパウンド」＠マックスバリュ
Feb
8
パウンドケーキは、バターケーキの一種で小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ１ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。
フルーツとしては、＜レーズン・さくらんぼの砂糖漬け・レモンピールの砂糖漬け・アーモンド＞が、ケーキに練り込まれています。
洋種の味わいがほんのりと、バターケーキのパサつき感もなく、名称通り「しっとり」とした上品な口当たり、おいしくいただきました。
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尾中 泰（ひろし） 
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錦糸町の天使