お茶菓子（８７）和菓子「葛饅頭」
Jul
16
上質の＜葛＞の名産地奈良県吉野が近いということもあり、関西では、夏の定番として「葛饅頭」・「葛もち」・「くずきり」が好まれているようです。
中国では、「葛饅頭」を「水晶包子」といい、水晶のような透明感のある美しさは清涼感に通じます。
涼しさを感じ紗する見た目だけではなく。＜葛＞は、体を強く元気にさせ、体を冷やす方向に持っていく性質を持っていますので、夏の暑い時期に体の熱を摂り、冷たい飲み物で弱った胃腸に聞く実用的な面があるようです。
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