＜駅弁＞（４８）「飛翔」＠寿司 竹本（ゆふいんの森３号車ビュッフェ）
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＜ 「飛翔」（画像：日本経済新聞） ＞
２０１７年７月の「九州北部豪雨」で、九州横断鉄道のひとつＪＲ久大本線（久留米～大分）は、鉄橋流失など甚大な被害を受け、一部区間で運休を余儀なくされていました
およそ１年後の２０１８年７月１４日、復旧工事が完了、全線に渡って運行が再開しています。
九州には 「ななつ星ｉｎ九州」 を代表として、「特急あそぼーい！」 や 「JRKYUSYU SWEET TRAIN『或る列車』」 など魅力的な観光列車が多数走っていますが、パイオニア的存在が 「ゆふいんの森」 です。列車名の「ゆふいんの森」は、「湯布院町」と「由布院駅」とで漢字が異なりことからひらがなで命名されたとか。
その「ゆふいんの森」の３号車のビュッフェに予約すれば、ミュシュランの一つ星に輝く「寿司 竹本」（北九州市小倉北区）のお弁当「飛翔」（３２４０円）が楽しめます。
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関 翔平