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神戸：ファルコンの散歩メモ

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おでん販売を中止＠セブン・イレブン

Oct
29
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おでん販売を中止＠セブン・イレ...
２４時間営業の維持の見直しと共に、「食品ロス」対策もあるのでしょう、２０１９年度の「おでん」　を発表していたコンビニの「セブン・イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっているようです。

つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかります。廃棄費用の大半が店舗負担で利益が出にくく、従業員の人手不足も相まって売る側からは敬遠されているのが実情でした。

東京都内のあるセブンの店舗では、今年からおでん販売の中止を決め、１枚の張り紙を掲示した。おでんがごみ箱に捨てられるイラストとともに「売れ残りのおでん廃棄に心を痛ませておりました」と書かれているようです。。
#おでん #コンビニ #ブログ
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-10-29 15:58 
わたしは以前に一度、息子の下宿の近くのコンビニ（Ｒだったかも）で食べた時
独特の臭いが無理で…
以降、食べたことがありません

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-10-29 16:13 
飲食店のように、出汁や温度管理がないので、おいしいとは言えないでしょうねぇ。
店内のほこりなどの衛生面のしんぱいもあり、
コンビニでおでんを買ったことはありません。

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