神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】（塩屋北店）の「ウインナーエピー」(１２０円・税別）です。

「エピ（エピー）」といえば、麦の穂形のパンで、ベーコンの　「ベーコンエピ」　やチーズの入ったアレンジエピは、パン屋さんでも定番の人気商品だとおもいますが、今回は、＜ウインナーソーセージ＞でした。

麦の穂形は、生地を成形する際にハサミでギリギリまで切れ込みを入れて、それを左右に交互に開く事で作られますが、全体にチーズがかかっていますので、手間をかけた面白い形が見えていないのが残念でしたが、（２２６キロカロリー）おいしくいただきました。