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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ガシラの唐揚げ@居酒屋【げんちゃん】須磨区大黒町3丁目

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ガシラの唐揚げ@居酒屋【げんち...
行きつけの居酒屋【げんちゃん】の開店時間は、午後3時からです。
仕事が早く終わりますと、足が自然と向いてしまいます。

当然混み出す時間帯は、午後5時以降ですので、早めのこの時間帯には、営業されながらアテの材料の仕込みをされています。

ビールを飲んだ後、「角」のダブルロックを飲んでおりましたら、女将さんがガシラの唐揚げを差し入れてくれました。
10センチにも満たない大きさなので、客には出せないとのことで、ありがたく頂きました。

たまに早く行くと、いいことがあるものです。
#グルメ #バー #レストラン

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shiropoko
Commented by shiropoko
Posted at 2009-04-23 05:10

毎月第2火曜日 12時から ミュンヘンでビール飲みますが、最初のころは何か 昼間からお酒と罪悪感ありましたが、今は自然と 美味しいお酒になっています。がしら 骨からバリバリですか、箸先でむしってポン酢ですか、適度なお酒は最高です。すぐ行き過ぎますが。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-23 14:54

ポン酢をかけて、バリバリと頂きました。

ミュンヘンの定例会も楽しみですね。
食事を楽しむときには、お昼でも飲んでしまいます。この習性は直らないでしょうねぇ。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-04-23 05:36

ガシラって、何でしたっけ?

聞いたことはあるんだけど。
メバルだったかな?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-23 15:03

birdyさんまでが?だとは思いませんでした。

カサゴといった方が通るのでしょうか。

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Commented by ねお
Posted at 2009-04-23 06:29

お〜、ガシラの唐揚げ!

わたしは塩だけで「バキバキッ!」が好きです。
やっぱり酒は日本酒かな〜。
関西で「ガシラ」は一般的に『カサゴ』でいいようですね。
メバルも「目」や「亜目」では同じ仲間のようです。
魚の名前は地方によって違うので難しいですね。(^^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-24 01:48

塩だけでも、いけそうですね。

やはり「カサゴ」と言ったほうが通りがいいのでしょうか。

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2009-04-23 07:26

魚肉ソーセージが気になりました^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-24 01:48

あまりアテはいらない方なので、簡単なものを頼んでしまいます。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-04-23 07:32

ガシラとは初めて聞く名前・・・。

パリッと揚がって歯触りがよさそうですね。

早行きは三文の得でしょうか・・・\(^o\) (/o^)/

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-24 01:50

どうも関東系の方々には通じない呼び名のようですね。

まさに、早行きは、得いたしました。

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MSHIBATA
Commented by MSHIBATA
Posted at 2009-04-23 14:55

女将さんからの差し入れ。

そういう心使いは嬉しいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-24 01:51

何気ない物でも、ありがたいですね。

初めて頂いたときには、ようやくこの店に溶け込んだなぁーという感じがいたします。

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Commented by オヤジです
Posted at 2009-04-24 03:36

こんばんは、ファルコンさん。


私もこの頃は「カク」のロックオンリーです。
ウイスキー博士と対談してから全く安心して「カク」やってます。
美味しいですねえ。
「カク」をチビリと舐めてる時が至福の時間です。まことにささやかながら、、。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-04-24 15:40

いやぁ、オヤジさん。

角は確かにコストパフォーマンスは高いウイスキーだと思いますね。
貧乏学生でしたが、それ以来の付き合いです。
バブルの頃のスナックは、ローヤルの何年物とかが流行っていましたが、やはり角が一番いいと思いますね。

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