<製麺所の閉店>@【末国製麺所】
神戸の夜の歓楽街といえば、「東門」という時代がありました。
昨今は不景気の影響か、人通りも少なくなってしまいました。
そんな東門のはずれで、ひっそりと「台湾そば」の麺を作り続けていた【末国製麺所】がこの1月いっぱいで閉店されます。
今は2代目の店主さんですが、60年の歴史があり、兄弟3人で頑張ってこられました。
【梅春園】、【愛愛】、【金山園】等多くの台湾料理店が、このお店の麺を使用しているはずで、小売販売もあり楽しめただけに残念です。
中華料理店の多い神戸だけに、それぞれのお店の伝統の味に変化がなければと、気になります。
昨今は不景気の影響か、人通りも少なくなってしまいました。
そんな東門のはずれで、ひっそりと「台湾そば」の麺を作り続けていた【末国製麺所】がこの1月いっぱいで閉店されます。
今は2代目の店主さんですが、60年の歴史があり、兄弟3人で頑張ってこられました。
【梅春園】、【愛愛】、【金山園】等多くの台湾料理店が、このお店の麺を使用しているはずで、小売販売もあり楽しめただけに残念です。
中華料理店の多い神戸だけに、それぞれのお店の伝統の味に変化がなければと、気になります。
Posted at 2011-01-26 19:48
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Posted at 2011-01-27 05:05
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Posted at 2011-01-26 21:04
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Posted at 2011-01-27 08:09
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Posted at 2011-01-26 21:37
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Posted at 2011-01-27 08:10
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Posted at 2011-01-26 21:50
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Posted at 2011-01-27 08:11
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Posted at 2011-01-28 00:23
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Posted at 2011-01-28 13:50
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Posted at 2011-01-28 22:55
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