神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「しまうた辛口ウインナー」（２９１円・税込み）です。

 

＜ウインナーソーセージ＞を使用したロールパンは、数多く食べてきていますが、この商品は、ジューシー感や肉質にこだわって作られたスパイシーなチョリソー（ウインナー）の＜しまうたチョリソー＞が使われています。

 

チョリソー「chorizo」というスペイン語の語源はラテン語で「しょっぱい、塩辛い」を意味しています。１６世紀にスペインの食文化が中南米に伝わり、メキシコで唐辛子を入れた辛いチョリソーがポピュラーなものになりました。日本にチョリソーが伝わったのはメキシコからであったため、「チョリソー＝辛いソーセージ」というイメージになっていますが、実際のチョリソーは辛いものではありません。

 

ほとんど辛みを感じることなく、「ウインナーロール」としておいしくいただきました。

＜久住昌之＞と＜谷口ジロー＞のマンガを原作とする『孤独のグルメ』は、＜松重豊扮＞する主人公「井之頭五郎」が営業先で見つけた食事処にふらりと立ち寄り、食べたいと思ったものを自由に食すグルメドキュメンタリードラマです。＜松重豊扮＞が監督・脚本・主演を担う『劇映画 孤独のグルメ』は、２０２５年１月１０日より公開されますが、「井之頭五郎」がフランスや韓国に訪れることが明かされており、彼が〈究極のスープ探し〉をするさまが描かれています。

 

この度、キャストとして＜内田有紀＞、＜磯村勇斗＞、＜塩見三省＞、＜杏＞、＜オダギリジョー＞、＜村田雄浩＞が発表されています。

 

＜内田有紀＞は「五郎」が迷い込む韓国領の島で暮らす女性「志穂」役、＜磯村勇斗＞は「五郎」のスープ探しを手伝うことになる「中川」役で出演。＜塩見三省＞は「五郎」がスープ探しをするきっかけとなる依頼をするフランス在住の「松尾一郎」、＜杏＞は「五郎」のかつての恋人「小雪（さゆき）」の娘で、祖父である「一郎」のために「五郎」をフランスに呼ぶ「松尾千秋」、＜オダギリジョー＞は中華ラーメン店「さんせりて」の店主を演じます。＜村田雄浩＞は、ドラマ『孤独のグルメ』」シリーズにも登場した「五郎」の同業者「滝山」役で出演しています。

 

またオムニバス形式のドラマ『それぞれの孤独のグルメ』が、テレビ東京系（テレビ東京、テレビ大阪、テレビ愛知、テレビせとうち、テレビ北海道、TVQ九州放送）で２０２４年１０月４日（金　２４：１２～）から放送されます。

日の出時刻＜５：５５＞の朝６時の気温は「２３．５度」、最高気温は「３０．０度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：３９＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお念頭のおかずは、「ホッケ塩焼き・花形人参」＋「卯の花」＋「キャベツとさつま揚げの中華煮」＋「うずら豆」＋「野沢菜入り大根の漬物」で、（４７３キロカロリー）でした。

日の出時刻＜５：３６＞の朝６時の気温は「２２．５度」、最高気温は真夏日の「３０．０度」でした神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：２５＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「鯵の生姜煮」＋「じゃが芋とピーマンの胡麻和え」＋「コロッケ・いんげん」＋「もやしの酢の物」＋「かき玉汁」＋「果物（ぶどう：ピオーネ）」でした。

日の出時刻＜５：５３＞の朝６時の気温は「２３．５度」、最高気温ん「２９．４度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：４５＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のおべんとうのおかずは、「いわしかつお節煮・人参煮」+「平麺ビーフン」＋「鶏さつま揚げ」＋「チンゲン菜と人参のお浸し」＋「塩えんどう」で。（５１６キロカロリー）でした。

朝食は、【Bakery K-PORT（ベーカリー ケイポート）】（神戸市長田区御屋敷通６－３－１２）の「青唐辛子プリッツエル」と一緒に購入しました、フランスパンの「カンパーニュ」をスライスしていただきました。

 

「カンパーニュ」は、パリの田舎で作られていたことから〈田舎パン〉とも呼ばれ、素朴な味わいが楽しめるフランスパンの一種で、精度の高くない小麦粉や全粒粉、ライ麦などを使って作られるのが特徴です。

 

大きめのドーム型や楕円形に成形して焼きあげます。表面にはクープと呼ばれる切れ目が入っていますが、これは焼成のときにパン生地を均一に膨らませるためのもの。焼きあがったカンパーニュはパリッとしたクラスト（表皮）と気泡がたっぷり入ったやわらかいクラム（内層）に仕上がります。どっしりと重く、食べごたえも満点です。噛めば噛むほど味わい深く、素朴なおいしさがクセになります。

 

ここ数日は、素朴なおいしさが楽しめそうです。

お昼ご飯にいただきました、【ヤマダストアー】（須磨離宮公園前店）の「中華弁当」です。

 

容器に４等分ずつ中華料理が盛り付けられています。

 

缶ビールのお供にちょうどよさそうな詰め合わせだと思いましたが、味の方はいまいちでした。

朝食でいただいたのは、【Bakery K-PORT（ベーカリー ケイポート）】（神戸市長田区御屋敷通６－３－１２）の「青唐辛子プリッツエル」です。

 

＜パン＞というよりは、お酒のおつまみ的な商品で、上部の太いところに＜青唐辛子＞が１本丸ごと詰め込まれて焼かれています。左側に＜青唐辛子＞の頭が見えています。

 

辛党ですので、辛さを感じることなく、＜プリッツエル＞としておいしくいただきました。

日の出時刻＜５：３３＞の朝６時の気温は「２５．４度」、最高気温は「２８．９度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：２９＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「海鮮ちらし寿司」＋「茶わん蒸し」＋「きんぴらごぼう」＋「きのことほうれん草の和え物」＋「澄まし汁（ネギ・麩・とろろ昆布）」＋「果物（梨・柿）」でした。

 

「海鮮ちらし寿司」の真ん中には、「生シラス」が添えられていました。

 

 

日の出時刻＜５：３２＞の朝６時の気温は「２３．５度」、最高気温は「３２．３度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：３２＞でちょうど昼と夜が半々の一日です。

 

本日のお昼ご飯は、「豚肉のソテー・カボチャ」＋「エビシュウマイ」＋「オクラと山芋の和え物」＋「お刺身（サーモン）」＋「お吸い物（ネギ・人参・玉ねぎ）」＋「果物（ぶどう：ピオーネ）」でした。