神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアのお昼ご飯（１３２）

Oct

24

本日のお昼ご飯は関西流の「ご飯」と麺類の組み合わせで、「カレーうどん」＋「ツナサラダ」＋「杏仁豆腐」でした。

前回　（８８）の「カレーうどん」　は汁となるカレーが少なかったのですが、今回はうどんが隠れる程度カレーがかけられていて、おいしくいただきました。

#グルメ #デイケア

牛丼チェーン「松屋」にて、２０１７年１０月２４日（火）１０時より例年人気のあるメニュー「厚切り豚テキ定食」が新発売されています。

熟成チルドだから、舌触りも滑らかジューシー！高温の鉄板でじっくりと焼き上げた柔らかジューシーな熟成チルド豚ロース肉に松屋特製にんにくタレをかけたボリューム満点でごはんが進む逸品です。

また、化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用しない、身体に優しい自然の味にこだわっています。

発売を記念して、「厚切り豚テキ定食」をご注文のお客様に限り、発売日から２週間ライス大盛を無料サービスしています。

ポスターを見ますと、確かに厚切りで食べごたえがありそうですが、私は（７３０円）を出すなら、一般の飲食店か洋食店の「ランチ」や「定食」ものに足が向きそうです。

#グルメ #ブログ

「おこめのどーなつ」＠ＪＲ西日本フードサービスネット

Oct

23

株式会社ＪＲ西日本フードサービスネットは、山陽新幹線車内販売（新大阪駅～博多駅間）において、獺祭☓サロンドロワイヤル「おこめのどーなつ」（５個入り１０００円・税込）を２０１７年１０月２５日（水）から１２月下旬までの期間限定で販売します。

「おこめのどーなつ」は、旭酒造株式会社（本社：山口県岩国市、以下「旭酒造」）の純米大吟醸『獺祭』を造る際に出る『山田錦』の米粉と、株式会社サロンドロワイヤル（本社：大阪市東住吉区、以下「サロンドロワイヤル」）の老舗ショコラティエとしての製造ノウハウとがコラボレーションすることで生まれています。

『獺祭』を美味しくするため『山田錦』を精米した結果出てくる米粉を１００％使用し、サロンドロワイヤル独自の製法を用いて、その風味はもちろんのこと、もちもちした食感が楽しめるスイーツに仕上がっています。

酒米として有名な銘柄の『山田錦』ですが、ドーナッツとしての味わいが気になるスイーツですし、日本酒の精米率は気にしていましたが、削られた米粉の処理は気にしていませんでしたが、とてもいいアイデアだと思います。

#グルメ #スィーツ #ブログ #日本酒

「飲食店の仮装サービス」

Oct

22

東京都神奈川・埼玉・千葉県にある焼き鳥専門店「やきとりセンター」の池袋、渋谷、川崎エリアの店舗では、２０１７年１０月２８日（土）から１０月３１日（火）まで全身「鶏」に仮装して来店すると全商品半額になるハロウィンイベントを行います。

全商品半額となるのは、全身、鶏の仮装で来店したお客がいるグループ。１組に鶏を仮装した人が数人いても半額以上にはなりません。また、ペットの鶏、「ちりとり」を持ち込んだ入店は不可です。

対象店舗は、渋谷センター街店、渋谷道玄坂店、渋谷神南店、池袋サンシャイン通り店、池袋東口通り店、池袋西口公園前店、川崎リバーク店、川崎仲見世通り店のみ。

以前にも池袋東口のラーメン専門店「元祖泡系博多一幸舎」が　「女装」でラーメン無料　というサービスが気になりましたが、関東地方、特に両店に共通する池袋では仮装というのが流行りなのでしょうか、気になる現象です。

#グルメ #ブログ

宅配弁当（９３）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Oct

22

台風２１号の昨日の予想では、今朝未明に近畿最接近でしたが、早々と過ぎ去り、日がさす神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「サーモンハンバーグ」＋「野菜と牛肉のオイスター炒め」＋「マカロニと果物のサラダ」＋「しば漬け」＋「湯葉入り青梗菜」で、（４９８キロカロリー）でした。

「マカロニ」は貝殻状の＜コンキッリェ＞で１０ミリほどの大きさで、箸向きではありませんでした。

＜ひき肉＞の代わりに＜鮭＞のほぐし身を使用した「サーモンハンバーグ」は、初めて口にしましたが、とても柔らかい口当たりで、味付けとソースの加減でしょうか、ハンバーグ風味が損なわれておらずおいしくいただきました。

#グルメ #弁当

調理パン（２０６）カレーパン＠【ドンク】（そごう神戸店）

Oct

22

朝食として、【ドンク】の「カレーパン」を食べました。なんの変哲もないごく普通の仕様ですが、パン自体を揚げているのではなく、いわゆる　「焼きカレーパン」　です。

カレールーだけが詰められた単なる「カレーパン」でない、「とろーりチーズカレーパン」　や　「野菜カレーパン」　・　「スコッチエッグカレーパン」　などがありますが、＜カレールー＞だけが詰められていて、まさに王道の飽きのこない味わいは、老舗【ドンク】の心意気を感じさせてくれる一品でした。

#グルメ #パン #ブログ

「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」＠ファーストキッチン

Oct

22

＜　発酵熟成肉黒毛和牛ワイルド・ロック（１８００円）　＞

ファーストキッチン株式会社では、１０月２６日(木)より全国の「ファーストキッチン」「ファーストキッチン・ウェンディーズ」の新商品として、日本初の発酵熟成肉製造技術「エイジングシート」を使用した３種類の商品「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー（１０００円）・発酵熟成肉黒毛和牛チーズバーガー（１０６０円）・発酵熟成肉黒毛和牛ワイルド・ロック（１８００円）」を発売します。

３種類のバーガーに挟んだパティには「エイジングシート」を使用し、通常１００日以上かかる熟成を約３０日で実現させた発酵熟成肉の黒毛和牛を使用。特別に開発したバンズは、お肉の美味しさをひきたたせつつ、噛むたびにほのかな甘みと食感を感じられる全粒粉のバンズとなっている。ビーフパティは塩とこしょうだけでシンプルに味付け、発酵熟成肉の美味しさを存分に味わえる。

発酵熟成肉黒毛和牛ワイルド・ロック（１８００円）は、バンズの代わりに２枚のパティで具材を挟んだ低糖質バーガーが黒毛和牛バージョンで登場

なお、同商品は、学校法人明治大学と株式会社フードイズムの産学連携事業としての共同研究の成果。安全でかつ迅速な発酵熟成肉を製造することのできる明治大学発のベンチャー、株式会社ミートエポックの製品「エイジングシート」を使うことで実現した、黒毛和牛の芳醇な香りと味わい、口どけの良さを楽しめる、国内ファストフード業界初の発酵熟成肉バーガーとなっています。

#グルメ

「明星　チャルメラカップ　ウォーリーをさがせ！」

Oct

22

明星食品株式会社は、「ウォーリーをさがせ！」３０周年記念のスペシャルパッケージ商品としてタテ型カップめん「明星　チャルメラカップ　ウォーリーをさがせ！スパイシーしょうゆ味」（１８０円・税抜）と「明星　チャルメラカップ　ウォーリーをさがせ！ペッパーシーフード味」（１８０円・税抜）の２品を、２０１７年１０月２３日（月）に全国で新発売します。

世界中で人気の絵本『ウォーリーをさがせ！』は、２０１７年６月に３０周年を迎えました。「ウォーリーをさがせ！」で難易度の高い絵柄「ウォーリーのくに」と、人気の絵柄「しんかいのダイバー」を使用したパッケージにチャルメラおじさんが登場する、チャルメラとウォーリーがコラボした３０周年記念商品２品を発売します。

「明星　チャルメラカップ　ウォーリーをさがせ！スパイシーしょうゆ味」は、「ウォーリーのくに」の絵柄の商品パッケージで、ペッパーが効いたスパイシーなしょうゆ味ラーメンです。「明星　チャルメラカップ　ウォーリーをさがせ！ペッパーシーフード味」は、「しんかいのダイバー」の絵柄の商品パッケージで、ペッパーでキレを出したシーフード味ラーメンです。

２品それぞれ１０種類のデザインがあり、デザインごとにチャルメラおじさんやくろネコなどのいる場所が異なっているので、さがす楽しさが広がる商品パッケージになっています。

ラーメンを食べながら、上手く見つけることができるのか、気になるカップのデザインです。

#インスタント麺 #グルメ

「どん兵衛グリーンカレーうどん」＠日清食品

Oct

22

２，０１７年１０月２３日（月）、日清食品から「日清のどん兵衛グリーンカレーうどん」（希望小売価格は２０５円・税別）が全国で発売されます。
同商品は、２０１６年９月５日発売の第１弾の「どん兵衛明太子クリームうどん」、「どん兵衛カルボナーラうどん」、「どん兵衛ギョーザラブうどん」　に続く創作系うどんシリーズの第４弾目になります。

「日清のどん兵衛グリーンカレーうどん」は、タイ料理の中でも人気が高い『グリーンカレー』をうどんにアレンジしています。

スープは、豊かなコクと香りのココナッツミルクベース。２１種類のスパイスや青唐辛子の辛味を加えて、奥深い味わいとし、ココナッツミルクのうまみたっぷりのスープと、もっちりとしたつるみのあるうどんとあわせているとか。
具材にはブロッコリー、マッシュルーム、ネギ、赤唐辛子を使用しています。

ココナッツミルクの入った「タイカレー」（タイスープ）系は甘くて好きではありませんので購入することはありませんが、うどんとのコラボが少し気になる製品です。

#インスタント麺 #グルメ #ブログ

季節御膳「冬ごもり」弁当＠【なだ万】（そごう神戸店）

Oct

21

家人が雑用で出た際に購入してきた日本料理の老舗【なだ万】の＜季節御膳「冬ごもり」弁当＞（１７８２円）が、本日のお昼ご飯です。

【なだ万】ということで、（１５００円）と値段を予想したのですが、見事に外れてしまいました。

料亭らしく、どれも納得する味付けの惣菜ばかりで、煮物（右側）としては＜蕪・里芋・南瓜・湯葉・椎茸・人参・蓮根＞、真ん中には、＜赤魚・卵焼き・小松菜煮浸し・秋刀魚真丈包み焼き・えび・赤ピーマン＞があり、左側には、炊き込みご飯が詰められています。

「小松菜煮浸し」は＜小えび＞が添えられ、「秋刀魚真丈包み焼き」は料亭らしい手の込んだ惣菜で、料亭のお弁当としておいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当