神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアでいただいたお茶菓子は、「焼きドーナツ」でした。最近のデイケアの「おやつ」では、＜生クリーム＞が添えられるのが一般的になってきています。

生地をオーブンでやいいぇ作る「焼きドーナツ」ですが、油で揚げるていない分カロリーは低めで健康的なように思えますが、＜生クリーム＞がそえられているということは、カロリーは関係ないような気がしています。

日の出時刻＜６：５７＞の朝６時の気温は「４．５度」、最高気温は＜１２：００＞の「７．０度」でした神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「お刺身（赤身まぐろ）」＋「茄子と胡瓜の酢の物」＋「かき玉汁」＋「杏仁豆腐」でした。

日の出時刻＜６：５９＞の朝６時の気温は「１．５度」、最高気温は「７．２度」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鮭の照り焼き」＋「ふわふわ豆腐煮・ほうれん草」＋「マカロニサラダ」＋「とんかつ」＋「味噌汁（ネギ・玉ねぎ・ジャガイモ）」＋「果物（みかん）」でした。

日の出時刻＜７：０１＞の朝６時の気温は「１．０度」、うっすらとした雪で路面凍結、最高気温は「５．０度」、西風の強い神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「鶏肉と大根の煮物」＋「刺身（鮭）」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「粕汁」＋「果物（みかん）」でした。

献立では「粕汁」でしたが、具は本来の＜鮭＞ではなく＜豚肉＞で、＜酒粕＞よりも＜味噌＞が多い味で、「豚汁」といった味わいでした。「汁」の色合いも白くなく、「味噌汁」の色合いです。

日の出時刻＜７：０２＞の、朝６時の気温は「－１．０度」、最高気温は「５．０度」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は＜１７：２２＞です

本日のおひるごはんはｍ「肉じゃが」＋「エビ寄せフライ」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「ブロッコリーの昆布と生姜和え」＋「味噌汁（ネギ・ワカメ・薄揚げ）」＋「果物（キウイ）」でした。

日の出時刻＜７：０４＞の朝６時の気温は「３．０度」、最高気温は「７．０度」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は＜１７：１７＞になっています。

本日のお昼ご飯は、「関東炊き」＋「ブロッコリーのペペロンチーノ」＋「キャベツのオーロラサラダ」＋「フル－ツゼリー（みかん）」＋「果物（オレン）」でした。

なぜか「関東炊き」のときには、汁物が付いていません。

出向いていますデイケアのマスコット「ふくちゃん」が早くも新年の「振袖」姿から、２月の行事として「豆まき（節分）」の姿にかわっています。

今年２０２３年の節分は２月３日です。

一昨年は、１８９７（明治３０）年以来１２４年ぶりに２月２日が節分となり話題になりましたが、これは国立天文台が観測・計算して発表する「立春」の日が２０２１年は２月３日となったため、その前日である節分も１日早くなったことによります。

「節分」とは本来季節の分かれ目をいい、「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことを指しています。しかし、昔は立春が新年の始まりにも相当する大事な節目だったため、その前日の節分は大切な日でした。そこで他の節分よりも重要視されるようになり、節分といえば立春の前日を指すようになりました。

近年では、全国的に恵方巻きを食べる風習が行われるようになりました。恵方巻きは、「恵方」を向いて食べるとよいとされています。２０２３年節分の恵方は、南南東（細かくいうと南南東微南）です。「恵方」とは、その年の福徳を司る歳徳神（年神様の別称）のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。

日の出時刻＜７：０５＞の朝６時の気温は「４．５度」、最高気温は「１０．３度」でしたが、風がありますので、体感的に寒く感じました神戸のお天気です。日の入り時刻は＜１７：０５＞となっています。

本日のお昼ご飯は、「鰆の西京焼き」＋「肉野菜炒め」+「焼き茄子」＋「豆サラダ」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・大根）」＋「果物（オレンジ）」でした。

日の出時刻＜７：０６＞の朝６時の気温は「３，５度」、最高気温は＜１２：００＞の「８．５度」でした神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「かやくご飯」＋「山菜そば」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「卵焼き・サラダ」＋「フルーツヨーグルト」でした。

「山菜そば」の出汁が辛くて、＜薄揚げと山菜＞だけいただき、そばと出汁は残しました。

日の出時刻＜７：０６＞、昨夜から雨模様の朝６時の気温は「１３．０度」、昼過ぎに雨は上がりましたが、あまり気温は上がらず最高気温は「１５．０度」の神戸のお天気でした。

本日のデイケアのおひるごはんは、「かやくご飯」＋「五目玉子焼き」＋「ささみカツ」＋「ピーマンのじゃこ炒め」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（大根・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。