セイゴ-2011/6/14 Tue.
Jun
14
真鯛は終わってそろそろスズキの季節。
まだ小さい「セイゴ」がありました。
2尾500円。
1尾でうす造り。
脂がのって甘くてとても美味しかったです。
これからが楽しみですねぇ。
もう1尾でグリル焼きに。
スプレーオイルをかけた器に新玉ねぎを敷いて、塩コショウしたセイゴを。生椎茸、人参も。
ししとう、色が悪くなった!(--〆)
バターを乗せて両面グリルで35分です。
味が薄かったらお好みでポン酢醤油で。
とても美味しかったです。
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2011-06-14 21:14
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