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ぶりカマの塩焼き-2011/6/27 Mon.

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ぶりカマの塩焼き-2011/6...
ブリのカマだから大きいから、半分に切ってあるのでしょうか?
腹のほうだけ!
脂がのって、とても美味しかったです。
塩焼きに。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-27 18:41


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-27 18:42

*牛肉とお蒟蒻のたいたん

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-27 18:42

*小松菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-27 18:42

*もずく

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-27 18:44

*すぐきの刻み
京都の土井のです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-27 18:46

焼色もきれいなブリカマですね。
見た目だけで、脂の味わいが伝わってきそうです。

余談ですが夕方に、またしゅうさんが大阪から神戸に来られ、合流の予定です。(汗)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 03:50

ありがとうございます。
美味しかったです。

今夜も神戸で沈没ですか?
しゅうさん、何かの用事で阪神へこられたのですか?
ブルグル仲間訪問が目的?
いいですね。
昨夜は大阪で盛り上がったようで、今夜は神戸で!
お楽しみください。(^_-)-☆

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-06-27 19:45

ブリカマ・・・おいしそうですね。
塩味がきりっとしてるんだろうなぁ・・・。

牛肉と蒟蒻・・・こちらでは豚肉じゃないかなぁ・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 05:59

塩が決め手ですね。
ちょっと薄味ですが、レモンで引き締めました。(^_-)-☆

大阪はお肉=牛肉です。
高松はどうなんかな?

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-06-28 01:39

綺麗に焼けましたね
料亭のカマのようです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 10:41

ありがとうございます。

ガスコンロのグリルですが、調子がいいですね。
調理が暑くなる季節です。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-06-28 14:26

ブリカマ、美味しそうですね~!
こちらでも運が良いと日系スーパーにありますが、なかなか手に入らない食材です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-29 02:55

久しぶりのぶりカマでした。
こちらはどうしてもはまちカマが多くて。
今年は日本海でブリが豊漁だそうです。
有難いですね。

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