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鰹のたたき-2011/6/28 Tue.

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鰹のたたき-2011/6/28...
なんか久しぶりな気がします。
生の鰹のたたきがありました。
分厚く切って、豪快に。
意外とアッサリしていて美味しかったです。

タイガース、勝ちました。
3位浮上です。(^_-)-☆
死のロードまでに、借金返上に努めてほしいです。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 18:27


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 18:28

*舌平目のエスカベッシュ

大きな舌平目、肉厚でした。
我が家のスダチ酢で、あっさりと。
美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 18:29

*新メークインの丸々揚げ煮

もう最後だろうなぁ。
前回もそう言った記憶が。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 18:29

*ほうれん草と蒲鉾の花かつおかけ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-28 18:30

*きゅうりのビール漬け

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岩魚太郎
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2011-06-28 20:24

昨日のnewsで、気仙沼漁港に、震災後、初めて「鰹」の水揚げが報じられました。
嬉しいニュースですが、借金返上は大変なようですね。(^_-)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-30 01:00

わたしも読みましたた。
これはザンエンながら、気仙沼あjないです。
やはり高知からきました。

みなさん、大変な御苦労ですが頑張っていただきたいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-28 21:53

気仙沼ノニュース、岩魚太郎(↑)さんに咲きこされてしまいました。
鰹、例年1000トンの荷揚げだそうですが、3割程度になりそうだとか。
冷蔵庫もない状況では、荷揚げの確保も難しいかもしれませんね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-30 01:02

やはり船に被害が大きいですよね。
こちらには三陸沖の鰹はなかなかきません。
冷凍の戻り鰹は多いですが。

高知の生もなかなか来ないんですよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-06-29 01:13

私の昨日、気仙沼漁港のニュース見ました
同じ様なコメントになりそうです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-30 01:04

気仙沼、活気が戻ってよかったですね。
100%とは行かなくても、徐々に元気になって行ってほしいです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-06-29 06:01

暑いときはこれですよねぇ・・・!!

きゅうりのビール漬けが涼しそうです・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-30 01:05

調理になるべく火は使いたくないですよね。
揚げもの、地獄でした。(--〆)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-06-29 15:48

カツオのタタキ、こちらでは冷凍しか入りません。生だと一味違いますよね~!
美味しそうです~!(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-30 01:07

こちらも生が滅多にないですよ。
いつも生協の冷凍です。
スーパーでは冷凍の解凍品が多いです。

久しぶりに美味しい鰹のたたきを食べました。

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