三豊なす―2011/9/18 Sun.

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三豊なす―2011/9/18　Sun.
鶏ミンチを甘辛く炒り... By birdy At 2011-09-20 16:18
＊味噌田楽定番中の... By birdy At 2011-09-20 16:19
By birdy At 2011-09-21 01:20
＊ピザ風ピザソース... By birdy At 2011-09-20 16:22
By birdy At 2011-09-20 16:24
＊秋刀魚の塩焼き... By birdy At 2011-09-20 16:25
＊つるまめのはなかつ... By birdy At 2011-09-20 16:25
これも道の駅で買いま... By birdy At 2011-09-21 01:26
＊トマトサラダマド... By birdy At 2011-09-20 16:28
By birdy At 2011-09-21 01:29
＊ゴーヤ我が家の最... By birdy At 2011-09-20 16:30
大きい茄子ですね。 ... By Toshiaki Nomura At 2011-09-20 19:39
こちらでも、スーパー... By birdy At 2011-09-21 08:18
やはり中部圏に住んで... By dote At 2011-09-20 23:05
KUMAさんに教えて... By birdy At 2011-09-21 08:20
三豊茄子！全部美味し... By 豆腐 At 2011-09-21 09:03
お茄子のお味噌は相性... By birdy At 2011-09-22 00:43
わあ～！どれも美味し... By エメラルド At 2011-09-22 01:59
美味しかったですよぉ... By birdy At 2011-09-22 15:33

三豊なす―2011/9/18　Sun.

Sep

香川県西讃の三豊市の、特産のお茄子です。
賀茂茄子のように丸いですが、このほうが細長い球形です。
水ナスの仲間だから、柔らかいです。(^_-)-☆

道の駅　たからだの里さいたへ買いに行きました。
ババショフが以前から食べたいと言ってたので。
数日前にNHKあさイチでとりあげたせいか、満員！
もう三豊茄子がなかった！
ショックぅ～！と思ってたら、第二便がやってきて･･･
How lucky!
1個120円。
3つ買って、3種類のお料理にしました。
とても美味しかったです。
また買いに行こうっと！（●＾o＾●）

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【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:18

鶏ミンチを甘辛く炒り煮して、片栗粉でトロにをつけて、フライパンで蒸し焼きにしたお茄子の上に。
大葉を散らして出来上がり！（●＾o＾●）

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:19

＊味噌田楽
定番中の定番！
KUMAさんに教えてもらった、お味噌です。
美味しいですよ。

上に胡麻を！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2011-09-21 01:20

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:22

＊ピザ風
ピザソースを塗って、その上に、ベーコン、玉ねぎ、シメジを塩コショウで炒めた物をのせて。
その上に、とろけるチーズを！
大成功！(^_^)v
とても美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:24

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:25

＊秋刀魚の塩焼き

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:25

＊つるまめのはなかつおかけ

Commented by birdy
Posted at 2011-09-21 01:26

これも道の駅で買いました。
長いでしょ！＼(◎o◎)／！

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:28

＊トマトサラダ
マドモアゼル久美子のレッスンで習ったものの応用です。
トマトをくりぬいてカップにして、中にトマト、にぬき、きゅうりを。
ちょっと食べにくいのが難点ですが･･･
ナイフで切って。(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2011-09-21 01:29

Commented by birdy
Posted at 2011-09-20 16:30

＊ゴーヤ
我が家の最後のゴーヤ、とても小さいですが。
ウルトラが見つけて･･･
ウルトラ専科です。(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-09-20 19:39

大きい茄子ですね。
初めて見ました。

テレビの威力はやはり絶大ですね・・・。

Commented by birdy
Posted at 2011-09-21 08:18

こちらでも、スーパーには出てこないんです。
産直市か、デパチカでしょうか？
実が柔らかくて瑞々しいお茄子です。

Pが満車で＼(◎o◎)／！
TVの力は偉大ですね。

Commented by dote
Posted at 2011-09-20 23:05

やはり中部圏に住んでいると
八丁味噌です

Commented by birdy
Posted at 2011-09-21 08:20

KUMAさんに教えて頂いたイチビキのお味噌、美味しいですね。
こちらのスーパーで見つけて以来、重宝しています。

Commented by 豆腐
Posted at 2011-09-21 09:03

三豊茄子！全部美味しそうです＾＾
定番の田楽からいただきます！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2011-09-22 00:43

お茄子のお味噌は相性がバツグンですね。
とても美味しかったです。(^_-)-☆
また買いに行きたいです。

Commented by エメラルド
Posted at 2011-09-22 01:59

わあ～！どれも美味しそうですね～！
米ナスで代用は無理かしら。

Commented by birdy
Posted at 2011-09-22 15:33

美味しかったですよぉ～！

三豊茄子は水茄子の仲間だそうで、身が柔らかいです。
でも米茄子でもいいと思いますよ。
お試しください。

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