my favorite

＊片口鰯の土生姜、梅干し煮

＊若鶏軟骨ヤゲンのから揚げ

＊お大根の皮とおじゃこのエコキンピラ

＊白菜とお昆布の浅漬け

今日も寒いです・・・！！

これが一番ですね・・・！！(^_^)v

この日寄り、今日の方が寒いです。
曇っていた分、体感温度が低かったです。
風もあったし。

温まりました。
食べているときは、暖房は消していました。(^_^)v

打ち込みうどん、美味しいですよね～！
(＾▽＾)

たくさんの具からでるお出汁で、とても美味しいですね。
冬はコレに限ります。(^_^)v

味噌煮込みうどんとは違うんですか？
こちらでは打ち立ての麺で作るのは
味噌煮込みうどんです

本当は、打ちたての、まだ茹でてない麺を入れるそうです。
わたしはそれはあまり好きじゃなくて、市販の麺です。
そちらの味噌煮込みうどんと同じかも。
やっぱり、八丁味噌？
こちらは白味噌の合わせ味噌かな。
わたしは御膳味噌を使いました。

おいしそうです。
牛蒡の香りがするのでしょうね。

我が家は味噌仕立ては、わたしだけの外食時にしか登場しません。
鍋焼きうどんにする時には、よく豚肉を入れます。