久しぶりに鯵の南蛮漬け―2012/3/29 Thu.

Mar

やっとおつかいに。
お魚屋さんに鯵があったので、久しぶりに南蛮漬けにしました。
さぁ～漬けようと思ったら、お酢が足りなかった！
あぁ～、準備の悪い事で。

遊びに来てた姫を送りがてら、またお買い物でした。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-03-30 17:06

Commented by birdy
Posted at 2012-03-30 17:08

＊筑前煮
鶏肉、牛蒡、お蒟蒻、蓮根、人参（金時人参が少ししかなかったので、西洋ニンジンも。(^^ゞ）、生椎茸、絹さや）

たくさん作って、my daughter－in－lawにとどけました。

Commented by birdy
Posted at 2012-03-30 17:10

＊もどり鰹の藁焼きたたき
生協の冷凍です。
これもお助けマン！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2012-03-30 17:12

＊ほうれん草と炒り卵の花かつおかけ

Commented by ファルコン
Posted at 2012-03-30 17:29

酢で〆た南蛮漬け、たまに食べたくなる味です。
最近は鶏肉の南蛮漬けも多く見かけるようになりました。

この大きさだと、骨まで食べるのは無理でしょうねぇ・・・。

Commented by birdy
Posted at 2012-03-31 02:38

お酒にいいですよね。(^_-)-☆

ご明察！
ちょっと大きかったです。
まん中は無理です。
胸の小さな小骨は大丈夫ですが。
大好きです。

Commented by 岩魚太郎
Posted at 2012-03-30 18:49

鰺の南蛮漬けって骨まで食べられるんですか？

Commented by birdy
Posted at 2012-03-31 06:02

もう少しさかったら、頭から食べられます。
これはちょっと大きかったので、無理でした。

Commented by dote
Posted at 2012-03-31 00:48

味の南蛮漬けですか
釣りに出掛けると小鯵が沢山つれます
そんなときは南蛮漬けにします

Commented by birdy
Posted at 2012-03-31 14:07

もう少し小さければ骨までOKなんですがね。
南蛮漬け、美味しいですね。
二日目のよく漬かったのも美味しいです。

Commented by 紫
Posted at 2012-03-31 02:51

大好きです。
鯵が新鮮だと、ぷりっとしていますね。

Commented by birdy
Posted at 2012-03-31 14:08

わたしも大好きです。

エラを取る時、真っ赤なので新鮮さが解りますね。
とても美味しいです。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2012-04-02 23:23

こういう物がこちらではなかなか手に入らないのです。鯵の南蛮漬け、食べたいです～！(＾▽＾)

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