my favorite

＊先ず、お通し
・きんかんのコンポート
・小大根
・いたどり

いたどりです。
山菜です。
あちこちに生えてますが、下処理が面倒だそうです。

＊タイラギ貝小柱、紐のバター焼き

＊穴子の白焼き
アンデスの塩で。

＊地とり　黒胡椒焼き
細く切ってあるので食べやすく、美味しかったです。

＊にし貝

＊鯛の天ぷら
アンデスの塩で。
柔らかくてとても美味しかったです。

これは豪華なタイラギ貝の造りですね。
Ｂ級グルメ派にとっては、お通しだけでも十分に目の毒ですよ。　（笑）

甘くてとても美味しかったです。
もう解禁が終わってしまたｔので、
5/11に皆さんが来られた時にあるかどうか…
たいらぎ貝は貝柱しか見たことがなかったので、中をみて＼(◎o◎)／！しました。

ファルコンさんもいらっしゃいませんか？

すいません、まだお料理のアップ中だったようで、割り込みになりましたね。　（大汗）
せっかくのお誘いですが、この時期１１日から１４日まで、一級建築士の受験申込審査の担当日でどうしても抜けれません。
またの機会ということで、楽しみを残しております。　（感謝）

残念ですね。
次回、讃岐うどんツアーが出来たらいいなと思ってます。
またの機会に。(^_-)-☆

＊穴子すし
あまりにも美味しかたｔので、もう1皿！(^_-)-☆

＊味噌汁
お汁もついてました！
おネギは愚息が。

＊吉甲うどん
大将の手打ちです。
細麺だけど、腰がしかｋりしていて美味しいです。

＊タラの芽の天ぷら
大将のサービス？
注文しなかったけど、ちょっとだけ乗せてくれた！(^_-)-☆

＊いたどりの天ぷら
これもサービス？

これがいたどりの先っぽ。
コレの天ぷらです。

＊味噌雑炊

＊お通し：いたどり、ワラビのたいたん
ここからババショフがやってきました。
大阪のお稽古から帰ってくる時間だったので、呼びました。

＊口子
ババショフは金沢で食べたことがあるそうです。
さすが、日本酒好き！

＊生このわたの塩辛

＊さざえのお造り
ババショフは大の貝すきです。

これはこれはご馳走ですね。

多彩な種類に驚き！！

4人が好き勝手に注文したので…
とても美味しかったです。

日本酒の梅酒！
始めて飲みました。
飲みやすいので、飲み過ぎます。

4人が食べて飲んで…
23000円でした。

ミニオフ会、4000円のお任せにします。
アルコールがは別ですが。
ちょっと高くつくかな？
お許しくださいね。

地の物、旬の物満載で素晴らしいですね～！年末に帰ったら、行かなくっちゃ。
(＾▽＾)

ちょっとお喋りな大将ですが、楽しいお店です。
冬は「すっぽん鍋」が名物です。
わたしはここのお店で初めて「すっぽん」を食べましたが（ずいぶん前です）、お鍋は苦手です。
から揚げは美味しいけどね。

年末、ご案内しますよ。(^_-)-☆

久しく食べていません
食べたいですね
ミニオフ会に参加すれば食べれますね

doteさん、ミニオフ会、これますか？
是非、来てください。

たいらぎ貝、もう禁漁になりました。
水槽に残っていたら食べられます。