Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

四方竹―2012/10/16 Tue.

thread
*四方竹とお揚げさんのたいたん... *四方竹とお揚げさんのたいたん
エグミがなくて美味しいです。(^_-)-☆
四方竹―2012/10/16 ...
四方竹ってご存じですか?
こちらでは高知の特産品です。
下茹でして売ってました。

春じゃなく、秋にとれる筍です。
直径2センチ前後の、四角い筍です。
背も低いです。
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 17:31

1

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 17:32

*天然ハマチかまの塩焼き

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 17:33

*茶碗蒸し
鶏肉、カニカマ、甘辛椎茸煮、カイワレ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 17:35

*もずく

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2012-10-16 18:23

四方竹知りませんでした。見て楽しめる食材ですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 05:56

以前、高知のお土産でももらいました。
最近、みかけるようになりました。
秋に筍もいいもんです。(^_-)-☆

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-10-16 18:36

「四方竹」 初めて知りました。
高知にしかないのですか?
柔らかくて食べやすそうですね。
一度味わってみたいものです。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 06:00

高知県の特産のようですが、ほかにもあるかどうか知りません。<(_ _)>
水煮で売ってます。
神戸まで出荷されるかな?

People Who Wowed This Post

紫
Commented by
Posted at 2012-10-16 18:51

四角ですね。
初めて見ました。

春の淡竹(はちく)に似ています。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 06:01

名のとおり、四角いです。
ハチクほど大きくないです。

まだまだ珍しい食材がありますね。

People Who Wowed This Post

sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2012-10-16 21:11

お味はハチクに近いのでしょうか?
上品で京料理のようですね。
味わってみたいです!^^

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 06:28

ハチクににてるかなぁ?
春の筍みたいにエグ味はないです。
甘く炊くからかなぁ、わたし。

鶏肉もと思ったンですが、茶碗蒸しにいれたのでシンプルに。

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-10-16 21:13

四方竹というのは初めて聞きました。
歯ごたえが良さそうですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 06:29

全国区じゃないようですね。

水煮にしてくれてるので、楽でした。
美味しいですよ。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2012-10-17 03:05

食べた事有ります
名前までは知りませんでした

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 13:53

まだまだ全国区じゃないようですね。
高知特産だから、四国止まりでしょうか?

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-10-18 07:48

birdyさんの食卓はいつも今すぐ食べたいと思うような美味しい物がいっぱい~!(^▽^)

四角に筍って面白いですね~!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-10-19 02:27

まぁ、嬉しいです。
シニア家族だから、なるべく質素な感じにしようと・・・というのは口実で、財政のスリム化です。

四方竹、今がシーズンです。
TVでもしていました。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise