my favorite

＊野菜鍋

鶏肉、豚バラ肉と野菜で。
水炊きはあまりすきじゃないので、鰹出汁で醤油味です。
野菜タップリ！

＊ブロッコリーの卵とじ

このじき、鍋物が恋しくなります。昨夜（2/11)の夕食はお隣さんが腕によりをかけて作ってくれた味噌おでんで一杯呑みました。

まぁ、いいお隣さんがおられてお幸せ！

味噌おでんて、味噌田楽みたいな感じですか？

>味噌おでんて、味噌田楽みたいな感じですか？ 
 
おでんの汁が「味噌味」なのです。 
どこかにも書いたのですが、串カツも味噌がこちらの「スタンダード」です。 
 
#写真を撮っておくべきでした、残念

味噌味のおでんですか！
食べたことがない。
こんなん↑ですか？
画像、検索しました。
美味しそう。

お味噌文化ですね。(^_-)-☆

そうです。これです！ 
串カツを頼むと、何もいわなくても、この中に入れて提供してくれます。 
 
関西の「2度つけ禁止」とは違い、おおらかな名古屋です。

これはみるからに美味しそうですよね。
こちらではおでんには「辛子味噌」をつけるので、同じお味噌仲間ね。
いつかこのおでんに挑戦します。

今日は寒い一日でした。
この湯気の雰囲気がいいですね。
柚子胡椒をかけて、
メガネを曇らせて食べたいです…。

ほんと、眼鏡が一気に曇りますね。
湯気が家庭料理らしくていいです。

お鍋に柚子胡椒、合うでしょうね。

柚子胡椒＝大分のイメージです。
でも、産直野菜売り場で、見かけます。

大分名産ですよね。

以前は、福岡の義妹が送ってくれてましたが、最近はチューブのが出ましたね。
ソレ、不味い！

コレ、香川の道の駅でも見かけたので買いやすくなります。

柚子こしょう、私も大好きです。こちらの日系スーパーでも売っています。一鶴風の骨付き鳥を作る時も隠し味で使っています。

世界的なスパイスなんですね。
美味しいですね。
引き締まった味になります。

ゆず胡椒香りが良いですね
鍋が一段と美味しくなりますね

お鍋にあいますよね。
香りがいいし、一段と味が引き締まります。