my favorite

＊鶏のから揚げ
久しぶりの鶏から、ふっくら揚がった！

＊口子
吉甲の大将に貰ったもの。
大事にチビチビ食べます。

1

＊ワラビとお揚げさんのたいたん
前回作って、冷凍してたもの。
自然解凍で、とても美味しかったです。
冷凍ができるとわかってよかった！

＊オジャコと鯖きずしのお酢のもの
先日の鯖のきずしの尻尾の残ったところを混ぜて。
残りものの整理でした。

暑日の毎日で閉口気味ですが、
これなら食欲でそう…。

春献立って感じでしょうか…。

大急ぎで作ったので、よくみれば簡単なものばかりです。

鶏肉に下味をつけている間にブロッコリーを茹でて。
小芋は圧力鍋だからすぐです。

birdyさんの夕餉はいつ見ても美味しそうです。

ありがとうございます。
簡単なものばかりの、シニア家庭、いえシルバー家庭です。

＊小芋の味噌煮、初めて知りました。味噌と一緒に炊くのでしょうか?

塩でぬめりをとって、圧力鍋に1カップの水をいれて3～4分（大きさで）加圧。
最後に合わせ味噌を入れて煮詰めます。
合わせ味噌は、
お味噌　大さじ4、
お砂糖　大さじ4
みりん　大さじ1
です。
お試しください。

大急ぎで晩御飯を・・・おでかけしても、買ってきたものをすぐにしっかり調理ですね。

この日は5：00前に帰れたので作りました。
疲れたり遅くなると、お惣菜やお弁当を買いますよ。

新鮮な物をその日にいただくのはいいですよね。(^_^)　朝採りのブロッコリーの色が鮮やか！

早速使いました。
新鮮なものは新鮮なうちに！ですよね。