2013・家族旅行⑯ 松本で馬刺しぃ～！

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2013・家族旅行⑯　　松本で馬刺しぃ～！
松本も馬刺し料理が有... By 神戸のおいさん At 2013-08-30 01:19
私は逆に、熊本が馬刺... By birdy At 2013-08-30 11:10
ううっ、これは目に毒... By ファルコン At 2013-08-30 05:15
ウルトラもビール1本... By birdy At 2013-08-31 03:24
馬刺し、西は熊本、東... By mokomoko At 2013-08-30 07:38
ブログル仲間のshi... By birdy At 2013-08-31 03:29
北アルプス登山の時に... By Toshiaki Nomura At 2013-08-30 08:41
松本で馬刺しは外せま... By birdy At 2013-08-31 03:33
どうして松本に馬刺し... By dote At 2013-08-30 15:57
なぜなんでしょうね。... By birdy At 2013-08-31 03:35
乗馬をするようになっ... By エメラルド At 2013-09-04 02:26
まぁ～、お優しい。 ... By birdy At 2013-09-04 13:00

2013・家族旅行⑯　　松本で馬刺しぃ～！

Aug

＊馬刺し定食　1995円
ウルトラとわたしが。
お肉が柔らかくてとても美味しかったです。
＼(~o~)／

＊馬刺し　1575円
ババショフは定食にすると食べきれないからと言って、馬刺しだけでした。
姫が1/4、食べました。(^_^)v

＊馬丼（サクラドン）　1155円
姫が。
馬肉をつるして切っているのが、暖簾の隙間から見えたそうです。
得意げに話してくれました。
ちょっと甘めのタレだったそうです。

＊さくら肉串焼き　1470円。
皆でわけっこ！
やっぱり生の方が美味しい！
赤身すぎますね。

2013/8/24　Sat.
「松本で馬刺し」も今回のプランの一つです。
お蕎麦が好みの人には信州そばが欠かせないんですが、私が苦手だから却下！
お蕎麦の麺はOKなんだけど、あのお汁がね、無理なんです。＜m(__)m＞

旅行雑誌やネットにも出てる三河屋へ行きました。
ホテルで聞いて行ったお店はランチをしていなくて･･･（ネットにはランチありとあったんですがね）
「るるぶ」に載っていたので。

とても美味しかったです。
柔らかいお肉！
馬肉は低カロリーでヘルシー！
大満足です。(^_^)v
ただ、スタッフの愛想が悪いのと、レシートをくれないことが欠点ですね。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-08-30 01:19

松本も馬刺し料理が有名なのでしょうか。
以前にどこかで聞いたことが・・・
馬丼が美味しそうですね。
吊るし切りということは、ブロックで仕入れた生肉と言う事でしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2013-08-30 11:10

私は逆に、熊本が馬刺しで有名とは大きくなるまで知りませんでした。
昔から信州にいたｔら「松本の馬刺し」だったので。

私が見たわけでなく、姫が見たんですが…
生か冷凍を解凍する時のドリップに漬かるのを防ぐためか…？
闇の彼方です。

でも、とても甘くて柔らかくて美味しかったです。
串焼きより断然美味しい！

Commented by ファルコン
Posted at 2013-08-30 05:15

ううっ、これは目に毒な料理のオンパレードですね。
わたｈしも、「馬刺し」だけで、これはもうビールの出番ですね。　（笑）

Commented by birdy
Posted at 2013-08-31 03:24

ウルトラもビール1本だけ、軽く飲みました。
そこからは、わたしの運転です。

とても美味しかったです。
あの柔らかさと甘みはいうことないですね。(^_^)v

Commented by mokomoko
Posted at 2013-08-30 07:38

馬刺し、西は熊本、東は松本。
これはある大手卸の肉のバイヤーに聞いた話。
熊本の桜肉はよく頂きましたが、松本は未だご縁がありません。

Commented by birdy
Posted at 2013-08-31 03:29

ブログル仲間のshinoさんにお願いして、熊本の馬肉をよく買いました。
最近は買ってないんですが…

子供の頃から信州、長野県は大阪からは行きやすい土地なので、よく行ってました。
スキーや夏に。
そんなとき、よく馬刺しを食べたんです。
だから私にとって馬刺しは松本なんです。
熊本はその後で知りました。

お試しください。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-08-30 08:41

北アルプス登山の時に松本で馬刺しを食べました。
美味しかったなぁ…。
地元では食べられないです。

Commented by birdy
Posted at 2013-08-31 03:33

松本で馬刺しは外せませんね。
信州そばも美味しいと思いますが、わたしが苦手なので。(^^ゞ

高松では、「吉甲」で前もって言っておけば食べられます。

Commented by dote
Posted at 2013-08-30 15:57

どうして松本に馬刺し文化根付いたんでしょう
美味しそうですね
お酒が欲しくなってしまいます

Commented by birdy
Posted at 2013-08-31 03:35

なぜなんでしょうね。
車中からも馬の放牧場はみかけなかったし…
昔から馬肉が有名ですよね。
とても美味しかったです。

ウルトラ、ビール1本で我慢しました。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-04 02:26

乗馬をするようになってから、馬刺しが食べられなくなりました。それまでは、平気だったのに変ですよね。(・・；)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-04 13:00

まぁ～、お優しい。
私は食い気が勝っています。＜m(__)m＞

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