久しぶりのマカロニグラタン―2013/10/24 Thu.

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Oct

＊マカロニグラタン
久しぶりのグラタン、鶏、エビです。
ブロッコリーは最後の5分くらいのときに乗せました。
とても美味しく出来ました。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-10-25 05:20

＊レタスのコールスローサラダ
胡瓜、人参、リンゴ、にぬき
今回は、マヨネーズにヨーグルトを混ぜてカロリーダウンです。
誰も気づかなかった！

Commented by birdy
Posted at 2013-10-25 05:21

＊お茄子とお揚げさんのたいたん

Commented by birdy
Posted at 2013-10-25 05:24

＊荒尾梨
あまりの甘さにウルトラも＼(◎o◎)／！
大きいのでお腹がいっぱいになりました。

Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-25 05:28

いい焦げ目のグラタンですね。
チーズ味がビールにも合うんですよね。
サラダの「にぬき」の切り方に、さすがだと感心です。
私は簡単に切り分けるだけですので、次回にチャレンジしてみようかなぁ・・。

Commented by birdy
Posted at 2013-10-26 01:55

チーズの焦げ目が美味しいですよね。
今回はちょっとホワイトソースがゆるかったです。
メリケン粉の測り方が雑だったのかも。

にぬきは、絹糸だとちょっと変になるのでぺティーナイフで山形に突き刺すようにして切っています。
だから形がいびつ。(^^ゞ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-25 15:44

これまた見るからにいい雰囲気ですね。
美味しそうだなぁ…。
この焦げ加減は元気が出てきますね…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-10-26 01:56

ありがとうございます。
久しぶりにしました。

チーズの焦げ目がいい香りと味を出していますね。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2013-10-25 18:49

いい焼き加減ですね
おこげの部分が香ばしく美味しそうですね

Commented by birdy
Posted at 2013-10-26 10:13

やはり焦げ目はおおきな旨みポイントですよね。(^_-)-☆
ブロッコリーが焦げすぎないように、色が鮮やかなように気を使いました。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-28 11:22

いい焼き色ですね〜！美味しそう〜。(^_^) ブロッコリーのグリーンが効いてます。

Commented by birdy
Posted at 2013-10-28 23:42

チーズの焦げたのが香りと味を引き立てますね。
ありがとうございます。

ブロコリーは最後の5分くらいだけ焼きました。