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マドモアゼル久美子クッキング教室   2012.12

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マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教... *本マグロのサラダ仕立て パン... *本マグロのサラダ仕立て パン粉のソースで 彩りが綺麗! スクランブルエッ... 彩りが綺麗!
スクランブルエッグの上にマグロです。(^_-)-☆
*鯛とホタテとムースの湯葉巻き... *鯛とホタテとムースの湯葉巻き シャンハンビネガーとあさりのソース マドモアゼル久美子クッキング教... *マドモアゼル久美子のデセール *マドモアゼル久美子のデセール
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 23:57

*パン2種

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 23:59

珍しいパン粉のソース!
カリカリのソースです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-18 08:59

1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-18 00:00

湯葉で巻きます。
<ホタテのムース+鯛+カニ+チーズ+ムース+大葉>

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-18 07:51

こういうマグロ料理もありますか…。

味わいが全くわからないのが残念…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-19 00:36

珍しいマグロ料理ですね。
どうしてもマグロは「和」と思ってしまいますが、こういうのも美味しいです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-01-19 14:53

湯葉、中に入れるものを工夫すれば色んな湯葉巻きが出来ますね
新しい味の発見が出来そう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-20 01:52

湯葉とは面白いですね。
まさに和とフレンチの融合です。
マドモアゼル久美子らしい1品です。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-19 18:45

色と食感、素材の味、すべて斬新で美味しそう~!マグロとスクランブルエッグなんて考え付きません。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-20 05:21

\(◎o◎)/!の取り合わせでしょ。
真っ赤のマグロは苦手なんですが、こうすれば美味しく食べられます。

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