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マドモアゼル久美子クッキング教室　　　2012.12

Jan
17
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マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教... ＊本マグロのサラダ仕立て　パン... ＊本マグロのサラダ仕立て　パン粉のソースで 彩りが綺麗！ スクランブルエッ... 彩りが綺麗！
スクランブルエッグの上にマグロです。(^_-)-☆ ＊鯛とホタテとムースの湯葉巻き... ＊鯛とホタテとムースの湯葉巻き　シャンハンビネガーとあさりのソース マドモアゼル久美子クッキング教... ＊マドモアゼル久美子のデセール ＊マドモアゼル久美子のデセール
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 23:57 
＊パン2種

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 23:59 
珍しいパン粉のソース！
カリカリのソースです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-18 08:59 
1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-18 00:00 
湯葉で巻きます。
＜ホタテのムース+鯛+カニ+チーズ+ムース+大葉＞

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-18 07:51 
こういうマグロ料理もありますか…。

味わいが全くわからないのが残念…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-19 00:36 
珍しいマグロ料理ですね。
どうしてもマグロは「和」と思ってしまいますが、こういうのも美味しいです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-01-19 14:53 
湯葉、中に入れるものを工夫すれば色んな湯葉巻きが出来ますね
新しい味の発見が出来そう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-20 01:52 
湯葉とは面白いですね。
まさに和とフレンチの融合です。
マドモアゼル久美子らしい1品です。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-19 18:45 
色と食感、素材の味、すべて斬新で美味しそう～！マグロとスクランブルエッグなんて考え付きません。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-20 05:21 
＼(◎o◎)／！の取り合わせでしょ。
真っ赤のマグロは苦手なんですが、こうすれば美味しく食べられます。

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