忙しいときは「切る、炒める！」－2014/7/1 Tue.

Jul

＊ハマチとトロ中落ちのお造り
養殖だから脂があって美味しいです。(*^^)v
天然物もいいけど、たまにはこの養殖の脂っこいのが食べたくなります。(*^^)v

２０１４年、半分が終わりました。
ホント、速い！
How fast! ＼(◎o◎)／！

超多忙なこの日、遊びに来たmy -daughter -in-lawにとりあえずのお買い物を頼んで・・・
ハマチの短冊、貝割れなどをを買ってきてもらいました。

忙しいときは「切る、炒める」です。('◇')ゞ

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-07-03 06:09

＊イカげそと豚バラ、野菜のマーマレード醤油いため
豚スペアリブのマーマレード煮の煮汁が残っていたのでソレで炒めました。
イカげそ、豚バラ、玉ねぎ、人参、セロリ

げそは常備です。
イカのお造りをしたときに、げそは冷凍して置きます。
重宝します。
野菜もあるもので。

Commented by birdy
Posted at 2014-07-03 06:09

＊ジャコ天
オーブントースターで焼いて切っただけ！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2014-07-03 06:11

＊ほうれん草の卵まき
あまりにも手抜きなので、卵まきにしてごまかした！('◇')ゞ

Commented by sunukolyn
Posted at 2014-07-03 09:59

お醤油に脂が広がるくらいのハマチ、美味しいですね。
私も好きです(*^▽^*)

Commented by birdy
Posted at 2014-07-03 15:16

脂は甘味があるので美味しいですね。
天然物のアッサリもいいけど、この養殖ものはコクがあります。
昔の養殖は脂ギトギトで無理だったけど、最近はとても美味しくなりました。(*^^)v

Commented by dote
Posted at 2014-07-03 15:48

ジャコ天、大好きなんですが
こちらでは中々美味しいのに巡り合えません

Commented by birdy
Posted at 2014-07-03 16:05

ジャコ天、おいしいですよね。
お店によって違うんです。
好みがあうかどうか・・・

おじゃこのジャリジャリ感が好きな人、
天ぷらの生地の練り感が好きな人。

ここの高松道豊浜IC上り線のが我が家の好みです（店内のじゃなく、外で揚げながら売ってるの）。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-07-03 21:55

切る、炒める・・・。
基本をしっかり押さえてるんですね。

ハマチが美味しそうです・・・(*'▽')

Commented by birdy
Posted at 2014-07-04 04:41

いやぁ～、簡単スピード料理です。
切って炒めただけ！('◇')ゞ

ハマチ、美味しかった！
関東ではあまり食べないんでしょうか？

Commented by エメラルド
Posted at 2014-07-05 10:20

忙しくてもこれだけのお料理がきちんと並ぶ所は、毎回見習わなくてはと思います。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2014-07-05 17:04

いえいえ、したことは「切る、炒める」だけで、
お料理というには恥ずかしいんですが。(^^ゞ

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