今回は三豊なすでミートグラタン-2015/7/19 Sun.
Jul
21
前日に三豊なすを買ってあったので、ミートグラタンに。
前回は米なすでして、皮がしっかりしていて器がわりになったけど、
三豊なすは皮が柔らかくて、その上、果肉は水分が多くジューシー。
三豊茄子の中身、ハム、玉ねぎ、シメジとトマトの果肉で炒めて皮の中に。
お中元でいただいたハム、完食です。(^_-)-☆
チーズをたっぷりかけて、グラタン皿に乗せてグリルします。
もう~トロトロ!(*^^)v
水分が多いから、もう少し濃い味付けにしてもよかったです。
Posted at 2015-07-21 16:16
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