my favorite

＊しずの南蛮漬け

＊タコぶつ

＊高野豆腐の卵とじ

＊キャベツ、赤ピーマン、インゲン豆の胡麻ドレッシング和え

＊きゅうりのぬか漬け


＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊

例の赤ピーマン 、消費中！

shinoさんにお願いした糠で作ったぬか漬け。

だいぶまろやかになってきました。

浅漬けで美味しかったです。(^_-)-☆

今の時期の南蛮漬けは、酢の感じがお酒にもご飯にも合いますね。


神戸っ子も、呼び方は「しず」だと思いますが・・。

南蛮漬け、大好きです。

食がすすみますね。(^^ゞ


神戸ではもう「しず」の地域ですか。

大阪と兵庫が境界線かな？

和歌山は「うぼぜ」だそうです。

いろんな呼び方があるんでびっくり･･･！！

こちらではイボダイだけですね。


おいしそうなおかず･･･ﾀﾍﾞﾀｲ！！

お魚の名前、地域によってずいぶん違いますね。


ありがとうございます。

あの赤いピーマンの消費に困ってます。(；一_一)