「鱧の照り焼きと湯びき」−2009/9/5 Sat.
Sep
5
もう鱧のシーズンは終わるからなぁ。
ウルトラと二人だから、2匹、買いました。
照り焼き、ちょっと硬くなりすぎた!
もっとソフトにするコツは何でしょうか?
湯びきの梅肉は、手を抜いて裏ごしせず、包丁で刻んで潰しただけ。みりんと混ぜて…でも美味しかったです。
ウルトラが、想定外にたばこや蒲鉾店の天ぷら を買ってきたので、食べすぎました。(;一_一)
ここの天ぷら、美味しいです。
特に紅生姜の、大好き。(^_^)v
*鱧の照り焼き
*鱧の湯びき
*サラダほうれん草と蒸しささみのサラダ
*天ぷら
*お茄子のしょうが煮(先日の残り)
***画像、大きくなります***
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2009-09-05 14:52
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