筍のたいたんの天ぷら−2010/4/3 Sat.

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筍のたいたんの天ぷら−2010/4/3　Sat.
天ぷらは揚げながら。... By birdy At 2010-04-04 00:34
＊ハマチとたいらぎ貝... By birdy At 2010-04-04 00:35
＊若竹の辛子味噌和え... By birdy At 2010-04-04 00:40
＊緑黄色野菜のごまよ... By birdy At 2010-04-04 00:42
天ぷらは揚げたてが１... By しゅう At 2010-04-04 02:24
揚げたてに勝るものは... By birdy At 2010-04-04 13:18
これだけのお料理を3... By エメラルド At 2010-04-04 02:27
ワカメをもどしながら... By birdy At 2010-04-04 13:21
今夜は天ぷらが食べた... By dote At 2010-04-04 03:05
カロリー過多なんです... By birdy At 2010-04-04 13:23
揚げたての天婦羅なら... By Toshiaki Nomura At 2010-04-04 05:01
アツアツで美味しかっ... By birdy At 2010-04-04 14:26

筍のたいたんの天ぷら−2010/4/3　Sat.

Apr

天使様のショッピングのアッシーで、帰りが遅くなりました。
帰ってきたら、ウルトラの車が！(−−〆)
でかけたのが2:00過ぎだったからしかたがないんですがね。
まだ6：30だというのに、こんなときに限って早い！

前日の筍のたいたんの天ぷらと若竹の辛子味噌和え、お造りはメニューが決まっていたんですが、あとは…
お造りを買ったついでに、1品、三越で買いました。(^^ゞ

お造りを切って盛って、若竹の辛子味噌和えを作って…
天ぷらはウルトラが席に着いてからも揚げましたが、帰ってから30分！

無事、いつもどおりに7：00には「いただきます」でした。
ホッ！

＊筍のたいたんの天ぷらとラディッシュの天ぷら

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 00:34

天ぷらは揚げながら。

却ってアツアツだから喜ばれました。

怪我の功名！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 00:35

＊ハマチとたいらぎ貝の貝柱のお造り

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 00:40

＊若竹の辛子味噌和え


筍を前日に茹でた時、先っぽの姫皮は水にはなって保存しておきます。

その姫皮をつかって、ワカメと辛子味噌で和えます。


家に帰って直ぐにワカメを戻したらOK!

お造りを切ったり、姫皮を切ったり、辛子味噌を作ってる間に間に合います。(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 00:42

＊緑黄色野菜のごまよごし


三越デパチカががんばりました。(^^ゞ

いろんな野菜が入っていて、美味しかったです。

Commented by しゅう
Posted at 2010-04-04 02:24

天ぷらは揚げたてが１番ですね＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 13:18

揚げたてに勝るものはないですね。

なによりの御馳走です。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-04 02:27

これだけのお料理を30分で作れるなんて〜！

竹の子の炊いたのをてんぷらにしたのは、誰かさんの大好物！

酢味噌和えも美味しそう〜！

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 13:21

ワカメをもどしながら着替えて…

ウルトラの顔いろをみながら必死でした。

食器を並べながら、和えものを作ったり。

急いでいたので、盛り付けが雑で器が汚れてますね。


むかしから「ながら族」でした。

得意中の得意です。

どの順番ですればロスがないか、考えながら作っています。(^^ゞ

Commented by dote
Posted at 2010-04-04 03:05

今夜は天ぷらが食べたいな

夕食決定

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 13:23

カロリー過多なんですがね。

筍のたいたんはあまり好きじゃなく、2個くらいしか食べないんですが、天ぷらにすると際限なく。

危険危険！

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


今夜は奥様におねだりして、おいしい天ぷらをお食べくださいね。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-04-04 05:01

揚げたての天婦羅ならそれだけで御馳走･･･！！


ハマチまで出れば何も言うことはありません･･･。

Commented by birdy
Posted at 2010-04-04 14:26

アツアツで美味しかったです。

なんとか誤魔化せました。(^_-)-☆

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