自分で研いだって、切れ味はなかなかよくならない。 俎板もまん中が凹んできて、切った野菜がつながってる。 俎板シートでしのいでいるけど。 近くの建設会社のイベントのチラシがはいっていて、包丁研ぎ(@300円)と俎板けずり(@300円)をしてくれるというから持って行きました。 大きいほうの俎板、半分の厚さになった。 これ以上削ったら割れるから、反対側は半分くらいしか削れなかった。 軽くなったぁ〜! 包丁、ステンレスのだけど綺麗になりました。 切れ味は今からです。
Posted at 2010-06-05 02:37
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Posted at 2010-06-05 14:35
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Posted at 2010-06-06 23:45
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