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初めて水前寺菜を使ってみました　　－2015/9/15　Tue.

Sep

16

水前寺菜
いかにも栄養がたっぷりそうな色。
表が緑で裏が赤紫。

＊水前寺菜の胡麻和え
＊秋刀魚の塩焼き
＊タコの柔らか煮と小芋のたいたん、オクラとニヌキの炊き合わせ
＊三豊茄子の焼きナス
＊泉州の水ナスの塩漬け

お盆以降の雨や異常気温で野菜が高くて！
なにもこの季節に無理して高いほうれん草を食べることもないし…
初めて「水前寺菜」を買ってみました。
特にコレといった味でもなく。

朝もスムージーに「モロヘイヤ」を使っています。
今、採れるものでいいもんね。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

お使いに行かなかった日－2015/9/14　Mon.

Sep

16

＊バラ寿司
＊イカ一夜干しのフライ、鳴門金時、ししとう添え
＊オクラの花かつおかけ

ウルトラがeat outというから、お使いには行かず毎度のあるもので。('◇')ゞ

スダチ酢第2弾もできたのでバラ寿司に。
中は乾物の高野豆腐、一袋一気に甘辛く炊いて冷凍しておいた椎茸甘辛煮と
頂き物の「鮭のそぼろ」の瓶詰、「おじゃこと野沢菜」を。
緑がないのでキュウリの塩もみ。('◇')ゞ
海苔、錦糸卵の上に、これまた頂き物の「ズワイガニ」の缶詰を。

久しぶりのばら寿司がとても美味しかったです。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

産直で買った三豊茄子、讃岐のめざめ、ピュアホワイトで…－2015/9/13

Sep

15

道の駅「たからだの里　さいた」で買いました。
三豊茄子、白いとうもろこしのピュアホワイト、
グリーンアスパラは讃岐のめざめ

＊讃岐のめざめの牛肉巻
すっかりコレにはまってます。
讃岐のめざめは歯ごたえと、パキっと噛んだ時の瑞々しさがとても美味しいです。
牛肉が少しもひつこくないですね。
＊ピュアホワイトとトマト
ピュアホワイトは茹でずにそのまま。とても甘くて＼(◎o◎)／！
＊三豊茄子の味噌田楽
＊カリカリベーコンともやし、豆苗、卵の胡麻酢和え
＊泉州の水ナスのぬかづけ「おつけもの処　高野」
弟のお土産です。
泉州の水ナスも瑞々しくてとても美味しいお茄子です。

#グルメ #バー #レストラン

ランチはモーニング－2015/9/13　Sun.

Sep

15

全員がパスタセットを。

日替わり生パスタは「和風パスタ」でした。
きのこと海苔のあっさりしたパスタ。

ちょっと物足りないので、ピザを2種類。
ここのピザは20センチくらいなのでちょうどいいサイズ。
パスタセットより具たくさんのスープもついています。

前日、小豆島宿泊のウルトラを高松港に迎えに行って、
西宮に帰る弟を送りがてら、早めのランチでした。
12:00過ぎに帰るので、近くのカフェパスタ　アルボーレへ。
ここはモーニングもしているから10：25着のウルトラをpick upしても開いているし。

するとまだモーニングの時間でした。
ランチはモーニングになりました。(^_-)-☆
大人6人、姫、Little 姫の8人で5000円余りだったかな？
Little 姫も一人前、完食です。

#グルメ #バー #レストラン

讃岐牛も最高！③　in 吉甲

Sep

14

＊馬刺し（熊本産です！）＊穴子のにぎり
＊讃岐牛のたたき＊讃岐牛のステーキ
＊鱧雑炊　＊あこうのアラのお味噌汁
＊リンゴのコンポート　＊しゃこのにぎり

熊本の馬刺しも外せません。
いつも頼みます。(*^^)v

讃岐牛のタタキも美味しい！
融点の低い、とろけるようなお肉でした。
余りにも美味しかったので、ステーキも。(^_-)-☆
タマリマセヌ。
ドレッシングが甘酸っぱくてとても美味しかったです。

鱧雑炊、いったい何杯たのんだかしら？
一度に言えばいいのに、次々と頼むから対象には申し訳なかったです。＜m(__)m＞

最初に姫たちが穴子のにぎりを頼んで、〆にわたしも穴子のにぎりを頼んだらもうなくて。
蝦蛄のにぎりにしました。
蝦蛄はもちっと甘くてとても美味しいです。

①②③で64600円（2皿ずつ注文してるのもあります）。
飲んで食べて…ババショフにゴチになりました。(*^^)v

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#グルメ #バー #レストラン

煮つけ、焼き物、揚げ物…② in 吉甲

Sep

13

＊あこうのアラ煮…コラーゲンたっぷりのところやカマ
とろけるようでとても美味しかったです。
＊車海老の塩焼き　＊鱧の照り焼き　
＊鱧の天ぷら　＊穴子の天ぷら　＊おこぜのから揚げ
＊鱧の子　＊小海老のかき揚げ　＊地鶏の黒胡椒焼き

アップするの忘れた！＜m(__)m＞
鱧の柳川鍋です。(^_-)-☆
鱧の子がはいってます。
プチプチしてとても美味しです。

2015/9/12　Sat.
思いがけずあこうのアラ煮です。
2皿になりましたが、とても美味しかったです。
骨までチュパチュパしゃぶります。('◇')ゞ

姫は車海老をいつも行く前から楽しみにしています。
三越でお買い物をしているときから「いるかな？」と気になっていて
お店の入り口の水槽をチェック！
今回はちょっと小さかったですが、Little 姫も１尾完食！
息子と姫の大好物だったのが、Little 姫も加わりました。(^_-)-☆

小海老のかき揚げはサービスかも。
カウンターに置いてくれました。(*^^)v

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#グルメ #バー #レストラン

大きな「あこうの薄づくり」からスタート！①　in吉甲　－2015/9/12　

Sep

13

＊あこうの薄づくり
大きくて＼(◎o◎)／！
まだ時々大きな口を開けるので、姫もLittle姫もおっかなびっくり。(^_-)-☆
＊赤貝
＊あわび
＊名残の鱧の炙り
＊サザエのお造りと肝
＊鱧の湯引き
やはりもう鱧はあっさりしてました。
真夏に行けなくて残念！

ウルトラが小豆島なので、ババショフと吉甲へ行こうということになりました。
ババショフ、椅子席しか無理なので、2人でカウンター席を予約しました。

「掘りごたつ席は無理だから、カウンターにしたわ。
みんなでズラっとカウンターは面白くないでしょ」とmy daughter-in-lawにいうと
「カウンター席とうしろの小上がりでいいやん！」と。
で家族で行くことに。
するとババショフ、西宮の弟にまで電話して…
結局大人5人、姫、Little 姫の7人に。

「死んでからお墓に『おばぁちゃん、ありがとう』と言われても少しも嬉しくない。
生きているうちに喜ぶ顔が見たい」とババショフが。

で、食べて飲んで…
またまた美味しい楽しい宵になりました。(*^^)v
あこう

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味どころ吉甲
ジャンル：海鮮料理
アクセス：高松琴平電気鉄道琴平線片原町（香川県）駅徒歩3分
住所：〒760-0040 香川県高松市片原町1-17（地図）
周辺のお店：

ぐるなび　高松×刺身・海鮮料理
情報掲載日：2015年9月14日

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イチジクの食べ比べ

Sep

13

甲乙つけがたい。
大きさの違いがあるし…
好みの問題もあるし…
熟し程度にもよるだろうし…

今回は私の好みは…
「さいた特産」でした。(^_-)-☆

スムージーに入れるなら、天使ちゃんお薦めの600円のハザマの箱入りがお得ですね。
昨日はもう売り切れてなかったの。
リベンジします。

【追記】
今朝（9/14）食べ比べたら、ハザマのほうが甘くて美味しかったです。
ということは…個体差かな？
熟し具合でしょうか？

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オムレツ、シメジトマトソースかけ－2015/9/11　Fri.

Sep

12

＊オムレツ、シメジトマトソースかけ
＊ベビー帆立ともやし、豆苗の胡麻醤油和え
＊トマトスライスとグリーンアスパラのサラダ
＊ししとうとオジャコ、花かつおのキンピラ風

シメジのバターソテーにトマトカット缶を入れ、ハッシュドビーフのルー、ケチャップ、ウスターソース、お砂糖で味を整えてソースに。
適度な酸味で美味しいソースになりました。(*^^)v
中身は、合いびきと玉ねぎのシンプルなオムレツです。

この合いびきミンチ、とても美味しいです。
冷凍していない国産牛肉と豚肉だそうで、ミンチ特有の臭いがしません。(^_-)-☆
@138円と安いんですが美味しいです。

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