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*阿部蒲鉾の笹かまぼこ2種、ウルトラの仙台土産
一般的なもと鯛いりのを。
鯛いりのほう(吟撰笹)がプリンプリンしてる。(^_-)-☆
my daughter-in-lawの1つ目のmission、complete!(*^^)v
*オムレツ
*鯖のきずし
久しぶりに作りました。
脂が乗り始めて、とても美味しかったです。
*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
*カレードリア風
*トマトのサラダ、キュウリ、にぬきを乗せて
*お大根の1本漬け
朝からお弁当づくりで疲れたので、
晩ご飯は前日のカレーの残りです。('◇')ゞ
カレーライスにチーズをのせてオーブンへ。
熱々で、チーズが溶けて美味しかったです。
「1晩寝かせた」カレー、辛みがましてウルトラも文句言わなかったです。(^_-)-☆
サラダも残りのにぬきがあったので、この日はラクチンの晩御飯になりました。
*豚スペアリブのカレー
*鶏手羽もとの照り焼き
*マリネサラダ(ハマチ、スジカツオのたた、レタス、玉ねぎ、きゅうり、トマト)
*イカゲソのバター焼き
*ギンナンの塩炒め
ウルトラが仙台なので、「鬼のいぬま」のカレーです。
カレーの辛さにうるさいウルトラがいないときに、好みのカレーを食べようと思って。
すると息子がソフトの練習試合でいないというから、my daughter-in-lawたちを誘って「カレーで女子会」でした。
女子4代、賑やかな晩御飯になりました。
「カレーするから来る?」と誘ったものの、味付けがイマイチで…
my daughter-in-lawに仕上げてもらいました。
お蔭で美味しいカレーになりました。(*^^)v
サイドディッシュにいつも困って…
なんか作りすぎました。('◇')ゞ
大阪府堺市の名産「けし餅」です。
ババショフの大好物!
大阪のお友達が贈ってくださいました。
お相伴に。(^_-)-☆
これも甘すぎず、上品で美味しいです。
ただ、けしの実が歯に挟まるときがある!
けし餅といってもお餅というより、お饅頭です。
ゴルフボールくらいの大きさです。
けし餅本舗 小島屋
*お茄子の揚げ浸し、マドモアゼル久美子に習ったベーコン出汁で
すり胡麻たっぷりかけて。(*^^)v
「揚げ」というより、多めの油で炒めるかんじです。
ふんわりして美味しかったです。
*鶏むね肉のフリッター?
お砂糖は入れないけど…('◇')ゞ
*コールスローサラダ(キャベツ、リンゴ、きゅうり、人参、にぬき)
*松前漬け
ベーコン出汁のベーコン、食べないんだけど、食べた!
捨てるの勿体ないモン!('◇')ゞ
*にぬきの豚バラ肉巻焼き
1人暮らしさんの1人暮らし家事奮闘記で偶然みかけて…
美味しそうなので早速してみました。(*^^)v
いざ作ろうとブログを探したけど見つからず…うろ覚えで作ったら…
コメント返信で「焼くときに、メリケン粉をつけるとばらけなくていい」
と書いてくださったのを読まなかったもんだから、
案の定、バラけて不細工になりました。(-_-;)
でも美味しかったです。
絡めるソースは、残った肉汁とウスターソースとトマトケチャップで簡単に。(^_-)-☆
*前日の天然はまちのアラの塩焼き
*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
*人参の辛子明太子バターソテー
*天然ハマチのお造り
*松前漬け
*シャウエッセンとジャガイモ、玉ねぎ、シメジ、ピーマンのチーズ焼き
*お酢の物(ワカメ、キュウリ、おジャコ、卵)
天然ハマチ 1尾買いました。
3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawに。
残りの片身をお造りに。天然だから、アッサリしています。
讃岐の名産、養殖ハマチで育ったウルトラには、物足りないようです。
プリンプリンの、よく絞まった身がとても美味しかったんですが…
当然ながら残ります。
不本意だけど冊にしたのを冷凍。('◇')ゞ
漬け丼にするつもりです。
アラは翌日に塩焼きに。
1尾780円?を食べつくす予定です。(*^^)v
*揚げ春雨のキノコあんかけ
朝日新聞に「うまみ楽しむ"鳥の巣"」と載ってた!
「鳥の巣」だなんて面白いヤン。
やってみよぉ~と早速。
干しエビ、シメジ、舞茸を炒めて煮て、黒酢の餡かけ
酸味が美味しかったです。
春雨を揚げるのパっと広がって、面白い!(*^^)v
*秋刀魚の土生姜、梅干し煮
前回、焦がしたので慎重に。美味しくできました。(*^^)v
*お大根の皮のキンピラの卵まき
*サラダほうれん草にカリカリ豚バラとトマトをのせて
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