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吉甲で美味しいお魚をいっぱい食べた翌日は
*鶏もも肉のから揚げ
*枝豆がんも、にぬき、椎茸の炊き合わせ
*菊菜とシメジの胡麻和え
*お酢の物(鯖のきずし、ワカメ、きゅうり)
*お漬物(お大根、白菜…生協の市販品。('◇')ゞ お漬物、下手なんです)
平凡な晩ご飯になりました。
ババショフは大腿骨頚部骨折して以来、椅子の生活です。
で、家族で吉甲に行ったらババショフとわたしはカウンター、息子一家は後ろの小上がりに。
カウンターにいると、大将が手を伸ばしてサービスしてくれます。
今回は
「鰆のからすみ」!ボラじゃなくて。
大将の手作りです。
左から「鰆、たこ、なまこ」の卵巣。
なまこはバチコ(くちこ)ですね。
端になった鰆のからすみをババショフにくれました。
ボラより卵のぶちぶち感が残ってます。
姫の大好物の車海老の塩焼きも!
ついでだった(ほかのお客さんの注文で焼くついでがあったから)といって、姫に。
これは勘定にに入ってるのかな?
最後にノンアル3人娘に「スダチのシャーベット」を。(*^^)v
とにかく感謝です。
①~④、大人4人、子供2人で57000円くらいでした。
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*トラフグのから揚げ
てっさにとったので、量が減ったと息子がうるさくて!
*穴子の天ぷら
*小海老のかき揚げ
*讃岐牛のステーキ
柔らかくてとても美味しいです。(*^^)v
酸味のあるソースが美味しくて大好きです。
*お寿司
松前寿司(鯖の棒寿司)、穴子のにぎり
*ヒレ酒 ババショフの大好物!おかわりしてました。
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水槽から「コレくらいでいい?」とカレイを取り上げてお造りに。
ババショフが貝好きなのを知っているので、アワビも入れてくれてました。
Little 姫、アワビも食べるんです!\(◎o◎)/!
コリコリ硬くて、磯の香りが強いのにね。
息子が「河豚のから揚げがたべたい」と。
大将が水槽からトラフグを取り上げて、怒らせて河豚ちょうちんにしてくれました。
「手が痛い!」と大将がわめきながら…
お腹、すごいトゲトゲ!
トラちゃんやん、から揚げだけではもったいない!
ちょっとだけてっさにしてもらいました。
ポン酢醤油でね、やっぱり美味しいわ。
次回は河豚にしようっと!
ババショフが健康なら、ババショフのお誕生会だわ。
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*剣先イカのお造り
*鶏もも肉のパリパリソテー
*小松菜のけんちゃん
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、カニカマ)
小さい剣先イカが出ていました。
胴体が20センチ余り。
やっぱりモチモチして甘くて美味しいですね。
スルメイカより高いのが納得です。
スルメいかのほうが淡白。
あぁ~、呼子の活造りが食べたいわぁ~。
*小芋さんの味噌煮
*鯖のきずし
ウルトラ好みの、よく漬かった6日漬け
*牛肉と牛蒡、お蒟蒻のキンピラ
牛肉が多すぎて牛蒡が少ないと、またまたクレームが。
確かに!牛肉が多すぎた!
*菊菜としらす
我が家では小芋など、いくらたいても芯が残った状態を「ゴリ」といいます。
圧力鍋でしたのに、ゴリだらけ!
小芋が悪かったんやわぁ~。
セレベスにしようか迷った挙句、ケチして小芋にしたもんだから…(-_-;)
「あぁ~あ、安もん買いの銭失い」やった。
*牛肉の野菜スープ煮
塩コショウした牛肉と玉ねぎ、トマト、キャベツ、バターで煮込みます。
水は少しだけで、野菜からのソープと牛肉、バターの味付けでとても美味しいです。
でも、毎回、ウルトラがイマイチだといいます。
何が気に入らないのかわからない。
トマトの酸味で美味しんだけどなぁ~
*真鯵のたたき
*骨せんべい
*笹かまぼこ
この真鯵、最高に脂がのっていました。
皮を引くとき手がヌルヌルで、苦戦しました。
とても美味しい鯵でした。
尻尾の色も綺麗な黄色!(*^^)v
菓匠三全の仙台銘菓 萩の月
仙台土産と言えば、笹かまぼこ、牛タンとコレだそうです。
カスタードクリームをカステラ生地でつつんで。
ちょっと甘口でふんわりしていて、美味しいです。(^_-)-☆
ウルトラ、my daughter-in-lawのmission,complete!
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