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志度御膳－2015/10/2　Fri.

Oct

3

志度御膳　1450円
クラブコンペS&L杯のランチです。
1450円と高めですが、ゴルフ場にしてはこんなもんでしょう。
お造り、天ぷら、鰆の味噌漬け、炊き合わせ…。

飲みたかったぁ~

#グルメ #バー #レストラン

秋刀魚の混ぜご飯－2015/10/1　Thu.

Oct

2

＊秋刀魚の混ぜご飯
＊鱧の付け焼き
＊鶏皮酢
＊お茄子の焼き浸し
＊粕汁（前夜の残り）

あさイチでしていたので、早速その日に。(^_-)-☆

TVでは温かいご飯に、タレに漬け込んだ生秋刀魚を入れて混ぜるんだけど、
どうも温かいご飯に生のお魚を混ぜ込むのは…
作ってすぐに食べるのならいいけど。
翌日にも残るだろうから…
そこで上に乗せました。('◇')ゞ
生臭くなく、とても美味しかったです。

鱧、もう終わりですね。

#グルメ #バー #レストラン

粕汁－2015/9/30　Wed.

Sep

30

＊粕汁（鰤アラ、小芋、牛蒡、お蒟蒻、大根、厚揚げ）
＊大葉入りロールチキンカツ
＊たらもサラダ（辛子明太子、パセリ）
＊かまあげしらすときゅうり

最高気温22℃というから「粕汁」にしようと思ったら、最高気温は24℃だったみたい。
でも涼しくて美味しい粕汁でした。

久しぶりにチキンカツ。
火の通りが心配だったけど、観音開きにして中に大葉を。
綺麗に揚がりました。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

秋刀魚の土生姜・梅干し煮、焦がした！(-_-;)　-2015/9/29　Tue.

Sep

30

＊スルメいかのお造り
＊秋刀魚の土生姜・梅干し煮
＊じゃがいもとベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め
＊鯵のきずしのお酢の物

いつもしてる圧力鍋での秋刀魚の土生姜・梅干し煮なのに焦がした！
なんか焦げた臭いがしてきたなと思ったら…
タイマー、スタートしてなかった！
慌てて止めて除圧！
少し焦げました。(-_-;)
骨まで軟らかくて美味しかったけど、ちょっと焦げ臭いところもあって・・・＜m(__)m＞

鯵のきずしは9/25のお造りのときの。
1尾は塩してきずしに。
しっかりしまっていて美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

かに玉－2015/9/28　Mon.

Sep

29

＊かに玉
＊焼きうどん
＊小芋さんのたいたんと椎茸の甘辛煮
＊トマトときゅうり

ウルトラがeat outの日。
そうなれば「整理の日」です。('◇')ゞ

かに缶と卵があったので「かに玉」に挑戦！
味はよかったけど…あのふわふわ感はでなくて…('◇')ゞ
難しいですね。

1玉あったおうどんで焼きうどん。
前夜の小芋さんのたいたんや…(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

お月見の小芋さんで－2015/9/27　Sun.

Sep

29

＊塩紅鮭カマ、アラ
＊牛肉蓮根糸蒟蒻キンピラ（前夜の残り）の卵まき
＊十五夜の小芋さんのたいたん
＊鶏手羽もとのグリル照り焼き（前夜の残り）
＊イカとセロリのゴマ酢和え

ウルトラがお当夜なので早めに晩御飯でした。
「食事が出るかもしれないから、軽くていいわ」というので、
早々にお下げした「小芋さんのたいたん」などで簡単な食事になりました。('◇')ゞ

#グルメ #バー #レストラン

カロリー過多？－2015/9/25　Fri.

Sep

26

＊鯵のお造り
＊鯵の骨せんべい
＊チーズ焼き（ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、パセリ）
＊ナンキンのたいたん(前夜の残り）のコロッケ
＊お酢の物（ワカメ、卵、カニカマ）

前夜に比べたら、カロリー過多です。('◇')ゞ

#グルメ #バー #レストラン

ハマチの塩焼き－2015/9/24　Thu.

Sep

26

＊ハマチの塩焼き
＊南京のたいたん
＊豆苗とベーコン、卵の炒め物
＊たこときゅうりのお酢の物
＊秋田のいぶりがっこ

スーパーで買った切り身のハマチですが、美味しかったです。
塩焼きは珍しいんですが…('◇')ゞ

#グルメ #バー #レストラン

今シーズン初のお鍋は「カレー鍋」－2015/9/23　Thu.

Sep

26

＊カレー鍋
〆はラーメン！(^_-)-☆
＊スジカツオと卵のマリネサラダ
（スジカツオのタタキ、卵、レタス、玉ねぎ、人参、きゅうり）

天空の蜂を観た日。
涼しかったので初お鍋です。

超カンタン！(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

2015/9/23　Thu.
初めてのお店が続きました。
いつも通るたびにPが満車で、いつか行ってみたいと思ってました。

納得！
安い！
かけ小が160円というのは、セルフ店で一番安いのではないかな？
麺もしっかりしていて美味しかったです。(^_-)-☆

わたしはお揚げさんを乗せてみました。
甘辛く炊いたお揚げさんのおつゆも染み出て、いい塩梅のお汁になりました。
「初めてのお店は『かけ』にして、比較すること！」と言う以前の反省を忘れてしまってた！
＜m(__)m＞

サイドディッシュの「ハム卵天」はnot favorite！
卵が全熟だった！半熟と思ってたからガッカリでした。

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