my favorite

甲乙つけがたい。
大きさの違いがあるし…
好みの問題もあるし…
熟し程度にもよるだろうし…

今回は私の好みは…
「さいた特産」でした。(^_-)-☆

＊オムレツ、シメジトマトソースかけ
＊ベビー帆立ともやし、豆苗の胡麻醤油和え
＊トマトスライスとグリーンアスパラのサラダ
＊ししとうとオジャコ、花かつおのキンピラ風

＊タラスパ
＊魚介のカルパッチョ
＊ジャガバタ

＊鶏もも肉の照り焼き
＊イカゲソと玉ねぎ、シメジのバターソテー
＊小松菜とお揚げさんのたいたん
＊竹輪ときゅうりのかぐら南蛮味噌和え

＊瀬戸内海の小海老と玉ねぎ、ナンキンのかき揚げ
＊お茄子と鳴門金時の天ぷら
＊秋刀魚のお造り：前回より高いけど小さかった！不漁？
＊お酢の物（もやし、キュウリ、カニカマ）
＊紀の川漬け：不味い！ここのはべったら漬けも奈良漬も不味かった！(-_-;)

＊珍味　丸干いか
＊鳴門金時、ジャガイモとシャウエッセン、ベーコン、玉ねぎのチーズ焼き
緑が…(-_-;)ピーマンがあると思ったらなかった！
＊辛子明太子：本場福岡のお土産。久しぶりに激辛の辛子明太子で美味しかったです。
＊お酢の物（かまあげしらす、ワカメ、きゅうり）

＊ミルフィーユ・カツ（豚ロースを4枚重ねて）
＊鳴門金時のバターソテーを添えて
＊コールスローサラダ（キャベツ、きゅうり、人参、シーチキン、にぬき）
＊枝豆がんも、椎茸、オクラの炊き合わせ
＊焼きナス

2015/9/5　Sat.
鳴門に行った日、産直に紫蘇がでていました。
もうシーズン最後かな？葉っぱがだいぶ小さくなって、緑っぽいのも混ざっていました。
久しぶりに紫蘇ジュースを作りました。
紫蘇の重さをはからずアバウト！
ちょっと薄かったかな？ 綺麗な色にできました。(*^^)v
2倍にうすめると、ちょっと薄いかも。
1.5倍くらいでいいかな？
紫蘇ジュースが大好きな姫。
日曜日に取りに来て、重いのに嬉しそうに持って帰りました。(^_-)-☆

＊鰹のたたき
＊牛肉とれんこんのキンピラ
＊小松島のちくわ
＊野菜炒め（もやし、ピーマン、人参、シメジ）
＊黒豆枝豆