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天然真鯛－2015/7/7　Tue.

Jul

7

小ぶりの天然真鯛、1尾買いです。(^_-)-☆
＊お造り
湯霜造りとふつうのお造りに
＊真鯛アラとお豆腐煮
＊セロリと鶏もも肉パリパリソテー（前夜に作っておいた）とカニカマ炒め、餡かけ
＊きゅうりのかぐら南蛮味噌和え
＊きゅうりのビール漬け

天然真鯛、30センチくらいのを１尾。
養殖鯛のほうが高い。
いつも不思議に思いながら買います。
ハマチも天然のほうが安いです。

この日の真鯛は750円。
翌日（今夜）、カルパッチョにしようかと思って、残してあります。
二日で750円って、安いでしょ。(*^^)v
瀬戸内海に感謝ですね。
美味しい真鯛でした。

#グルメ #バー #レストラン

香川のトウモロコシ－2015/7/6　Mon.

Jul

6

＊香川のトウモロコシ
＊若鶏もも肉のパリパリソテー
＊ナンキンのたいたん
＊小松菜とシメジの胡麻和え
＊お酢の物（春雨、キュウリ、ワカメ、卵）

今年は香川産のトウモロコシがたくさん出ています。
以前、試しに買ったら甘くて美味しかったので、最近ハマってます。(^_-)-☆

この日のは甘かったけど、粒がシワシワ。
買うとき、皮を剥いてチェックして選んでいる人が多いですが、私、その勇気がありません。
根性なし！
今回は失敗作でした。
でも甘さは満足でした。

#グルメ #バー #レストラン

賞味期限スレスレの焼きそば－2015/7/5　Sun.

Jul

6

＊焼きそば
＊イカ焼き
＊ミニトマト＆グリーンアスパラ
＊きゅうりのビール漬け

賞味期限がこの日までの焼きそばが冷蔵庫にあったので、
迷わず「焼きそば　only night！」でした。('◇')ゞ

ファルコンさんとこでみたマルちゃんの焼きそばです。

ファルコンさんとこにも書きましたが
「私は麺を電子レンジでチンして温めてから焼きます。
具（豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン）を別にフライパンで炒めて，添付のソースを絡めます。
麺はホットプレートで焼いてその上に具をのせて混ぜます。
削り節をタップリ！
味付けはそこからは自由に。
ウルトラはドロソース。
私はおたふくお好み焼きソースを少し。」

です。
麺がしっかりしていて美味しいです。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

手打ちうどん源内　　U26/2015

Jul

4

一般店だからお品書きをみて「かけ　500円」は仕方がないのかなと思った。
多分、かまぼことワカメぐらいは乗ってると（おネギ抜を注文）。
ずいぶん待たされて出てきたのがコレ！
うっそぉ～！
コレはないわぁ～。
麺は打ちたて揚げたてだから美味しかったけど、
お汁が辛い！
一般店なのにお茶じゃなくまずいお水…(; ･`д･´)
とにかくお醤油味が濃くて。

＊野菜天　850円
＊おでん2種　200円
＊おにぎり　100円
カウンター席の前に小上がりと、奥に椅子席の一般店。

おでんのからし味噌がまたまた酷い！
甘いの。＼(◎o◎)／！
甘くて、辛子がツゥ～んきて、それなのにお砂糖の甘さが残る。(; ･`д･´)

一般店（セルフでない形態）の手打ちうどん源内です。
前日のかすが町市場とは真逆！
セルフじゃなく一般店です。

わたしの好みじゃなかっただけで、人気店です。
次々とお客さんがきて待っている人が数組。
注文を聞いてから作るので、天ぷらも揚げたてだし、麺も美味しいです。
1650円！わたしは次はないわ。

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#グルメ #バー #レストラン

香川県校友会

Jul

4

大学の、香川県交友会（同窓会）
去年から参加し出して、まだ馴染みません。
ウルトラの後輩が気をつかってくれて、どうにか過ごせました。
でも退屈！
下手な演奏と歌を聞かされて…
「夜空ノムコウ」を歌ったけど、聞くに堪えない！
SMAPの名曲が台無し。
乾杯までが1時間半以上あって・・・喉がカラカラ。
会食中のBGMに演奏すればいいのに…

8人の円卓に8人分のお料理じゃないの！
うどん県らしく、讃岐うどんの屋台が出てそのおうどんを持ってきてくれたからマシだったけど。
炒飯、写し忘れた！＜m(__)m＞
それと肝心なのはアルコールの種類がないこと！
ビール、日本酒、ウーロン茶だけ！(; ･`д･´)
去年も驚いたけど、お土産にもらう名前入りの焼酎を開けろ！はないでしょ！

2015/7/4　Sat.
ついつい小学校の同窓会と比べてしまうので…
同じ会費なのに、エライ差で。（女性8000円）
大学はお土産のネーム入り焼酎が入ってるから、その分、悪いのだろうけどね。
お土産なんて要らないのにね。

まぁ～、ウルトラの後輩が会長、副会長をしているうちは行こうとおもいます。
そのうち、顔見知りもできるかもね。

#グルメ #バー #レストラン

久しぶりの讃岐うどん「かすが町市場」　U25/2015

Jul

4

かけ小2、コロッケ2、蓮根天、ウズラ卵串、おいなりさん
790円のランチでした。(*^^)v

2015/7/4　Sat.
6/14以来のおうどんです（家では食べましたが）。
3週間近くあくのは珍しいです。

かすが町市場はとても安いです。
かけ小が180円かな？
いつも行列で回転が速いので、麺の劣化も少なくてハズレがないです。
お汁のコクはイマイチ足りないですが
値段と味を天秤にかけたら、美味しいです。
今日は雨が降って涼しかったので、かけうどんが美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

鱧のシーズン！「鱧の湯引き」－2015/7/3　Fri.

Jul

3

＊鱧の湯引き（辛子酢味噌で）
＊鯵フライ
＊お茄子とお揚げさんのたいたん
＊冷奴

鱧の季節になりました。
お魚屋さんによく出るようになりました。
「はしりの鱧」ですね。(*^^)v

先ず、湯引きから。
辛子酢味噌もいいけど、梅肉もいいですね。
次は梅肉で食べようっと！

#グルメ #バー #レストラン

肉じゃが－2015/7/2　Thu.

Jul

2

＊肉じゃが（牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参）
＊鮭かま塩焼き
＊焼きナス
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、卵）
＊トマト〈焼きナスが苦手な私用）

久しぶりの肉じゃがです。
小さなメークインがあったので、丸々で。
煮崩れしないので重宝します。
ちょっと甘かったけど、とても美味しくできました。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

カステラ「福砂屋」

Jul

1

カステラ、大好きです。
でも、なかなか美味しいカステラに出会いません。

弟が、これからババショフがお世話になるからと言ってお土産にくれました。
大好きなカステラです。
底の、茶色いところにザラメがついているのが大好き！
生地がしっとり甘かったらゆうことなし！

福砂屋の、大好き！(*^^)v
底にザラメたっぷり！
生地は…昔はもっとしっとりしてた気がしたけどなぁ～。
でもとても美味しかったです。

カステラの時、ドリンクは日本茶？紅茶？またはコーヒー？
いつも迷います。
今回はその時の気分によって、紅茶と麦茶で楽しみました。
何派が多いのかしら？

#グルメ #バー #レストラン

鰯の土生姜・梅干しとたいたんー2015/6/30　Tue.

Jun

30

＊鰯の土生姜・梅干しとたいたん
＊イカのお造り
＊練りウニ、ピーマンのキンピラ(前夜の残り）、かぐら南蛮味噌
＊サラダほうれん草とナンキンサラダ、ミニトマト
＊キュウリのビール漬け

久しぶりに作った「鰯の土生姜・梅干しとたいたん」
骨まで軟らかくなって、何の抵抗もなく食べられました。
加圧12分です。
土生姜　　1かけ
梅干し　　大4個
お砂糖　　大4
お醤油　　大4
味醂　　　大4
酒　　　　　大4
水　　　　　1カップ

ちょっと甘口ですが、梅干しの甘酸っぱさと土生姜がよくあって美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン