my favorite

*豆苗と玉ねぎの卵とじ
ちょっとお出汁が多かった…('◇')ゞ
卵があまり固まらず、スープみたいになった。
味つけはよかったのに残念！

＊アオリイカの辛子明太子和え

伊藤信夫先生が出品されます

＊秋刀魚のバラ寿司 具は人参の塩ゆで、椎茸の甘辛煮だけのシンプルなもんです。
酢飯には土生姜のみじん切り、スダチの皮の千切りを混ぜ、上には大葉を。
秋刀魚のきずしを敷き詰めて、上にスダチの輪切りをのせました。

Little姫が。
以前、たもやで食べたのは見た目も悪くてイマイチだったけど、
コレは美味しそう。スープをちょっと飲んだけど「うどんのつけ出汁」だけでない気がしました。 ひやかけ小、肉うどん、天ぷら2、コロッケ 目の前で「高野豆腐のタイタンの天ぷら」が揚がったので迷わず。
ちょっと甘めの味付け。
もういいわ。

2014/9/29　Mon.
＊ナンキンのたいたん
私、下手なんです。(-_-;)
味が薄くて…あのコッテリした田舎煮というか直煮というか…
あれが食べたいんだけど、どうしてもサッパリしてしまって。
ちょうど作ろうとしてたらmy daughter-in-lawがきて教えてもらいました。
普通、姑が嫁に教えるもんなんだけどね、我が家はよく反対のことがあります。('◇')ゞ
希望通りのコッテリ味の田舎風「ナンキンのたいたん」ができました。(*^^)v
姫が「何作ってるの？」というから「ナンキンのたいたん」というと
「ナンキンと違うよ、カボチャよ！」といったのには参りましたが。('◇')ゞ

＊霧の森大福
もう冷たい麦茶じゃなく、温かい麦茶が美味しい季節になりました。 冷凍保存して自然解凍 HPより拝借　＜m(__)m＞
生クリーム＋漉し餡＋お餅＋かぶせ抹茶
甘すぎず、上品な味！
大きさも小さいので、ちょっとしたおやつにピッタリです。

＊鯨のおつくり
冷凍じゃなく、生です。
ウルトラの高知土産。クセもなくとても美味しかった。(^_-)-☆